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石榴怎么保存時間長,石榴如何才能長期儲存呢

來源:整理 時間:2023-04-30 23:21:46 編輯:好學習 手機版

1,石榴如何才能長期儲存呢

放冰凍箱吧再或者散開放在陰涼處用食品袋裝了,扎好袋口,放在冰箱冷藏室內,到中秋節吃,沒有問題。
石榴不宜保存,建議買來一周內食用完。
給我吃
晾干石榴皮就好了,這是我才用過的好方法,不能通過太陽噢,就跟新疆葡萄干制作方法相像。如果信任的話就試試啊,絕對滿意。
鹽水泡半小時-1小時后拿出晾干后放在塑料袋里系好,放在陰涼處,能半個月到1個月

石榴如何才能長期儲存呢

2,石榴怎樣儲存時間長

建議放在冷庫里比較好!保存水分!
石榴的儲藏貯藏條件 影響石榴保鮮貯藏的外界環境條件主要是溫度、濕度和氣體成分。實踐證明,石榴保鮮貯藏的適宜溫度是3-5cc,最高不能超過8cc,最低不低于0cc。空氣相對濕度85%~90%。在30c條件下貯藏時,空氣中氧氣的濃度以2%,二氧化碳以12z為宜。貯藏方法 (1)壇罐貯藏。以壇罐為容器,洗凈晾干。底上鋪一層含水量約5咒的濕沙,厚5— 6厘米,中央豎一束秸稈或竹編圓筒以利換氣,在秸稈或竹圓筒四周裝放石榴,裝至距壇口5~6厘米時,再用濕沙蓋嚴封口。 (2)圍子貯藏。在室內陰涼避風的地方,用磚頭或方木搭一5—6厘米高的墊底,其上鋪一層5-6厘米厚的稻草或松毛。把圍子展開,沿墊底周圍呈螺旋式向上卷囤,囤子內層可襯一層廢報紙,里面擺放石榴。大果放在中央,萼筒向里,一層一層地擺放,最后一層石榴上面蓋草席,囤高l—1.2米,囤徑0.8-1米。 (3)室內堆藏。選擇通風冷涼的空屋,打掃干凈,適當灑水,保持室內清潔濕潤。然后在地上鋪一層5-6厘米厚的稻草,其上按一層石榴一層松針堆放,堆徑1.5-2米,堆高5~6層為宜,最后用松針將堆上方和四周全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天檢查1次。隨用隨取,可貯藏2~3個月。 (4)井窖貯藏。選擇地勢高燥,地下水位低的地方,挖直徑1米、深2~3米的干井,然后向四周取土挖洞,洞的大小以保證不塌方為宜。貯藏時先在窖底鋪一層稻草,草上擺放5-6層石榴,最后封閉井口。即在井口上面先橫豎交叉搭竹竿或木桿,中間豎一束秸稈透氣,在秸稈四周用土覆蓋封嚴。 (5)留把掛藏。用于掛藏的果實,采收時果柄上端必須連枝剪下一個“拐把”,以便懸掛于冷涼的室內,也可編成一串串草辮掛于室內墻上。在懸掛果實前,也可先將果實放在沸騰的開水中浸燙1~2分鐘后取出,待果皮上的水分晾干后再行掛藏。浸燙后的果實外觀雖失去了鮮艷的色澤,但其籽粒卻不易失水變味。 (6)簡易溝藏。在背陰處地勢較高的地方,挖一40厘米深、1米寬、長視貯量而定的溝,一般5-10米為宜。溝底和四壁用磚砌好抹平,鋪上5匣米厚的濕沙,沙上擺果。擺果時萼筒斜向一側,共碼果4-6層。溝上每隔1。5-2米橫搭1根木桿或竹竿,竿上蓋0.05毫米厚的塑料薄膜保濕防雨。必要時在溝上再搭棚蓋草席遮蔭和防凍。 (7)塑料袋藏。用0,04"-0.07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜,壓制成直徑 40-"50厘米、長60~70厘米的圓形或方形膜袋,放入箱內。然后將挑選、處理、分級后的果實,用軟白紙包裹后放入袋中,每袋裝果10·15千克。裝好后將袋口折疊壓在果實上,進行到箱。最后把封好的箱子放進冷庫、地窖或通風庫中貯藏。

石榴怎樣儲存時間長

3,石榴怎么長期保鮮

石榴因為外面包被的木質化的果皮,決定了它本身就容易儲藏,所以你只要將它放在涼且干燥的地方,保存半年不成問題
(1)掛藏:用于掛藏的果實,在采收時就應留一段果梗,用細繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里。或者用報紙、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內,可貯至春節前后。若貯藏石榴則需提前半月采收,過熟的石榴掛藏易發生腐爛。  (2)堆藏:選擇通風陰涼的空房子,打掃干凈,適當灑水,以保持室內清潔濕潤,然后在地上鋪5—6厘米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針),其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。果實堆藏前,要用清水洗凈果皮,預冷。  (3)缸、罐藏:把壇罐之類容器沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙,厚5—6厘米,中央豎一秫秸把子或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周裝配放石榴,直至裝到離罐口5—6厘米時再用濕沙蓋實,壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。  (4)袋藏:將預冷并經殺菌劑處理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口, 置于冷涼的室內。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好
1、石榴的貯藏特點 石榴花期長,一般可分為三批花,故有三次果之分,分別為頭花果、二花果和三花果。頭花果個大質優,成熟較早;二花果和三花果逐漸變小或發育不充分。一般以發育良好的頭花果或二花果供貯較好。石榴果實果皮厚韌。能抗外力,較耐貯藏。適宜的貯藏溫度為4—5℃,相對濕度90%—98%。 石榴是非躍變型水果,采后無呼吸高峰。在貯藏過程中,乙烯產生量極少,賄對外源乙烯無明顯反應。在0℃或低于0℃的溫度條件下,會導致果實發生冷害,果皮褐化,表皮凹陷。受冷害的果實在移至20℃環境下3天,冷害癥狀更加明顯。 不同品種的耐貯性不同。晚熟品種較耐貯藏。耐藏性好的品種有:陜西的大紅甜、凈皮甜、天紅蛋、三白甜石榴,山東的青皮甜、大馬列牙甜、鋼榴甜、表面皮酸、馬牙酸、鋼榴酸、大紅皮酸、玉皇殿石榴,山西的水晶姜、青皮甜石榴,云南的青殼石榴、江驛石榴、銅殼石榴,安徽的碼瑙子石榴,南京的紅皮冰糖石榴,四川的大青皮石榴,廣東的深沃石榴。不耐貯的品種有安徽的玉石子石榴,云南蒙自的甜石榴等。 2、室外內石榴的簡易貯藏 在室外內簡易貯藏石榴的方式有掛藏、堆藏、缸、罐藏、袋藏。應根據貯量的多少而定,同時也要根據本地條件及貯藏要求選用。 (1)掛藏:用于掛藏的果實,在采收時就應留一段果梗,用細繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里。或者用報紙、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內,可貯至春節前后。若貯藏石榴則需提前半月采收,過熟的石榴掛藏易發生腐爛。 (2)堆藏:選擇通風陰涼的空房子,打掃干凈,適當灑水,以保持室內清潔濕潤,然后在地上鋪5—6厘米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針),其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。果實堆藏前,要用清水洗凈果皮,預冷。 (3)缸、罐藏:把壇罐之類容器沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙,厚5—6厘米,中央豎一秫秸把子或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周裝配放石榴,直至裝到離罐口5—6厘米時再用濕沙蓋實,壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。 (4)袋藏:將預冷并經殺菌劑處理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口, 置于冷涼的室內。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好

石榴怎么長期保鮮

4,石榴該怎么儲存放的時間長點

選高燥處,挖直徑80-100厘米、深100--200厘米的干井,然后根據貯藏量向四周挖數個拐洞,底部鋪10厘米厚細沙,擺放石榴4-5層,最后把井口蓋好,留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。石榴(拉丁名:Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴是一種漿果,其營養豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值,所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。研究發現,石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。擴展資料:食用功效1、強身健體:石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。2、抑制大腸桿菌:石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少。3、驅蟲:石榴的果皮中含有堿性物質,有驅蟲功效。4、止血、明目:石榴花曬干研末,則具有良好的止血作用,;石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。參考資料:搜狗百科-石榴
要看你怎么儲存,儲存的好的話,一個禮拜是沒問題的!必須把石榴上的水擦干,還要用保鮮膜包起來再去冷藏,這樣保鮮的時間會長一些!
貯藏石榴四法 石榴的貯藏適宜溫度為2--3℃,最高不能超過5℃,適宜的空氣相對濕度以85%--90%為宜。貯藏保鮮石榴的方法主要有如下幾種:1.室內堆藏法:選擇冷涼、濕潤、通風的房屋,在地面墊上約10厘米厚的鮮草、地瓜秧等,然后將石榴一層果梗向下,一層果梗向上交替擺放,以高40--60厘米為宜,最后蓋上鮮草等,并隨溫度變化增減覆蓋物。此法可貯藏保鮮70--100天。2.井窖貯藏法:選高燥處,挖直徑80-100厘米、深100--200厘米的干井,然后根據貯藏量向四周挖數個拐洞,底部鋪10厘米厚細沙,擺放石榴4-5層,最后把井口蓋好,留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。3.罐甕貯藏法:選干凈無油垢的壇、缸、罐等容器,底部鋪一層濕沙,厚5厘米,中央放一個草制通氣筒,將石榴放滿容器為度,上面蓋一層濕沙,用塑料薄膜封好即可。此法僅作少量貯藏。4.塑料袋貯藏:選用厚0.04--0.07毫米,直徑50厘米、高80厘米的無毒塑料袋,裝入內襯蒲包的果筐或箱內。然后將精選的石榴用防腐劑處理后裝入袋中,每袋25公斤,初貯期將袋口折疊壓在果上,一月后可扎緊,然后放在室內常溫下貯藏,3--4個月后好果率可達90%以上。
石榴的儲藏貯藏條件 影響石榴保鮮貯藏的外界環境條件主要是溫度、濕度和氣體成分。實踐證明,石榴保鮮貯藏的適宜溫度是3-5cC,最高不能超過8cC,最低不低于0cC。空氣相對濕度85%~90%。在30C條件下貯藏時,空氣中氧氣的濃度以2%,二氧化碳以12Z為宜。貯藏方法 (1)壇罐貯藏。以壇罐為容器,洗凈晾干。底上鋪一層含水量約5咒的濕沙,厚5— 6厘米,中央豎一束秸稈或竹編圓筒以利換氣,在秸稈或竹圓筒四周裝放石榴,裝至距壇口5~6厘米時,再用濕沙蓋嚴封口。 (2)圍子貯藏。在室內陰涼避風的地方,用磚頭或方木搭一5—6厘米高的墊底,其上鋪一層5-6厘米厚的稻草或松毛。把圍子展開,沿墊底周圍呈螺旋式向上卷囤,囤子內層可襯一層廢報紙,里面擺放石榴。大果放在中央,萼筒向里,一層一層地擺放,最后一層石榴上面蓋草席,囤高l—1.2米,囤徑0.8-1米。 (3)室內堆藏。選擇通風冷涼的空屋,打掃干凈,適當灑水,保持室內清潔濕潤。然后在地上鋪一層5-6厘米厚的稻草,其上按一層石榴一層松針堆放,堆徑1.5-2米,堆高5~6層為宜,最后用松針將堆上方和四周全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天檢查1次。隨用隨取,可貯藏2~3個月。 (4)井窖貯藏。選擇地勢高燥,地下水位低的地方,挖直徑1米、深2~3米的干井,然后向四周取土挖洞,洞的大小以保證不塌方為宜。貯藏時先在窖底鋪一層稻草,草上擺放5-6層石榴,最后封閉井口。即在井口上面先橫豎交叉搭竹竿或木桿,中間豎一束秸稈透氣,在秸稈四周用土覆蓋封嚴。 (5)留把掛藏。用于掛藏的果實,采收時果柄上端必須連枝剪下一個“拐把”,以便懸掛于冷涼的室內,也可編成一串串草辮掛于室內墻上。在懸掛果實前,也可先將果實放在沸騰的開水中浸燙1~2分鐘后取出,待果皮上的水分晾干后再行掛藏。浸燙后的果實外觀雖失去了鮮艷的色澤,但其籽粒卻不易失水變味。 (6)簡易溝藏。在背陰處地勢較高的地方,挖一40厘米深、1米寬、長視貯量而定的溝,一般5-10米為宜。溝底和四壁用磚砌好抹平,鋪上5匣米厚的濕沙,沙上擺果。擺果時萼筒斜向一側,共碼果4-6層。溝上每隔1。5-2米橫搭1根木桿或竹竿,竿上蓋0.05毫米厚的塑料薄膜保濕防雨。必要時在溝上再搭棚蓋草席遮蔭和防凍。 (7)塑料袋藏。用0,04"-0.07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜,壓制成直徑 40-"50厘米、長60~70厘米的圓形或方形膜袋,放入箱內。然后將挑選、處理、分級后的果實,用軟白紙包裹后放入袋中,每袋裝果10·15千克。裝好后將袋口折疊壓在果實上,進行到箱。最后把封好的箱子放進冷庫、地窖或通風庫中貯藏。
石榴的儲存方法:(1)常見的儲存方法石榴應放在陰涼、干燥、通風處保存,比如在櫥柜中保存,可以保存一個月。石榴也可以視成熟程度,存放在冰箱里,保存期長達兩個月。(2)掛藏用于掛藏的果實,在采收時就應留一段果梗,用細繩綁縛成串,懸掛于陰涼的房屋里。或者用報紙、塑料薄膜包果,掛在溫、溫度變化小的室內,可貯至春節前后。若貯藏石榴則需提前半月采收,過熟的石榴掛藏易發生腐爛。(3)堆藏選擇通風陰涼的空房子,打掃干凈,適當灑水,以保持室內清潔濕潤,然后在地上鋪5—6厘米厚的稻草(或者鮮馬尾松松針),其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。貯藏期間每隔15—20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。果實堆藏前,要用清水洗凈果皮,預冷。(4)缸、罐藏把壇罐之類容器沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙,厚5—6厘米,中央豎一秫秸把子或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把子或竹制圓筒四周裝配放石榴,直至裝到離罐口5—6厘米時再用濕沙蓋實,壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至次年三四月份。(5)袋藏將預冷并經殺菌劑處理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口, 置于冷涼的室內。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好.
石榴的貯藏適宜溫度為2--3℃,最高不能超過5℃,適宜的空氣相對濕度以85%--90%為宜。1、室內堆藏法:選擇冷涼、濕潤、通風的房屋,在地面墊上約10厘米厚的鮮草、地瓜秧等,然后將石榴一層果梗向下,一層果梗向上交替擺放,以高40--60厘米為宜,最后蓋上鮮草等,并隨溫度變化增減覆蓋物。此法可貯藏保鮮70--100天。2、井窖貯藏法:選高燥處,挖直徑80-100厘米、深100--200厘米的干井,然后根據貯藏量向四周挖數個拐洞,底部鋪10厘米厚細沙,擺放石榴4-5層,最后把井口蓋好,留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。3、罐甕貯藏法:選干凈無油垢的壇、缸、罐等容器,底部鋪一層濕沙,厚5厘米,中央放一個草制通氣筒,將石榴放滿容器為度,上面蓋一層濕沙,用塑料薄膜封好即可。此法僅作少量貯藏。4、塑料袋貯藏:選用厚0.04--0.07毫米,直徑50厘米、高80厘米的無毒塑料袋,裝入內襯蒲包的果筐或箱內。然后將精選的石榴用防腐劑處理后裝入袋中,每袋25公斤,初貯期將袋口折疊壓在果上,一月后可扎緊,然后放在室內常溫下貯藏,3--4個月后好果率可達90%以上。將一些已經成熟的水果如蘋果、木瓜等與石榴放入同一個袋子,扎好袋口,成熟的水果會釋放出乙烯,可以催熟石榴,這樣未熟的石榴就能很快成熟食用了。擴展資料1、性狀鑒別果皮半圓形或不規則塊片,大小不一,厚1.5-3mm。外表面黃棕色、暗紅色或棕紅色,稍具光澤,粗糙,有棕色小點,有的有突起的筒狀宿萼或粗短果柄。內表面黃色或紅棕色,有種子脫落后的凹窩,呈網狀隆起。質硬而脆,斷面黃色,略顯顆粒狀。氣微,味苦澀。以皮厚、棕紅色者為佳。 [2] 2、顯微鑒別果皮橫切面:外果皮為一列表皮細胞,排列較緊密,外被角質層。中果皮較厚,薄壁細胞內含淀粉粒及草酸鈣簇晶或方晶;石細胞單個散在,類圓形,長方形或不規則形,少數分枝狀,壁較厚,胞腔大具紋孔;維管束散在。內果皮薄壁細胞較小,亦含淀粉粒及草酸鈣簇晶或方晶;石細胞較小。參考資料:搜狗百科:石榴
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