第三步:然后加入奶油蛋清刀的蛋黃中，攪拌均勻,其實家里有電飯煲的人都能做出好吃的蛋糕哦,當(dāng)?shù)案馔耆笫旌螅〕觯脽嵘w在蛋糕上，冷卻后即可使用,第五步:將攪拌好的蛋糕面糊倒入鍋中，將面糊搖平，這樣蛋糕就不會有太多的毛孔,今天我就來教大家做電飯煲蛋糕,蛋糕底色深，柔軟可口蛋糕。

大家都知道蛋糕Fang zoo蛋糕是用烤箱加工的，但是家里沒有烤箱怎么辦？其實家里有電飯煲的人都能做出好吃的蛋糕哦！今天我就來教大家做電飯煲蛋糕。第一步:首先，我們分離蛋液。注意，蛋清里不能有蛋黃。蛋清呈奶油狀，拿起筷子也不會掉。這里強烈推薦電動打蛋器。用筷子真的很難。第二步:在蛋黃中加入2湯匙糖、3湯匙低筋面粉和6湯匙牛奶，將蛋黃打勻。第三步:然后加入奶油蛋清刀的蛋黃中，攪拌均勻。第四步:按下電飯煲的煮飯鍵，預(yù)熱至有點熱。然后倒入少許油，搖晃使其均勻地涂抹在鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。第五步:將攪拌好的蛋糕面糊倒入鍋中，將面糊搖平，這樣蛋糕就不會有太多的毛孔。第六步:按下煮飯鍵，按下保溫檔2分鐘左右，不要急著開蓋，用濕毛巾蓋住通風(fēng)口，燜20分鐘，然后按下煮飯鍵，再煮20分鐘出鍋。

蛋糕-0/的原料主要有面粉、甜味劑、粘合劑、蛋糕乳化劑、起酥油、凝膠粉、液體、香精、發(fā)酵劑。制作過程中，三根筷子準(zhǔn)備把蛋清打幾下，就會出現(xiàn)大氣泡。這時候就要放食材了。蛋糕為了突出甜味，加一點鹽和一勺糖繼續(xù)打。當(dāng)它有點稠的時候，再加一勺糖。打15分鐘左右就會變成奶油狀，筷子不會掉。這個過程比較關(guān)鍵。連續(xù)打15分鐘，放入蛋黃中。攪拌均勻，倒入一半的奶油蛋清，按電飯煲的煮飯鍵預(yù)熱1分鐘，然后取出。只需倒入少許油，在鍋內(nèi)均勻涂抹，防止粘鍋。倒入攪拌好的東西，然后把鍋摔幾下，把氣泡抖出來。按烹飪鍵2分鐘左右，會自動跳轉(zhuǎn)到保溫檔。此時用毛巾蓋住通風(fēng)口，悶20分鐘，然后按下烹飪鍵。20分鐘后就好了。開蓋后，鍋涂上油，一倒就出來了。蛋糕底色深，柔軟可口蛋糕。

其實網(wǎng)上的做法很多，但最簡單的還是高檔次的蛋糕。方法其實很簡單，只要雞蛋、糖、低筋面粉、面粉、糖和雞蛋的比例，原料:雞蛋600克，糖300克，低筋面粉290克，可可粉30克，黃油100克，脫脂牛奶。方法:(1)烤箱預(yù)熱至180℃(或180℃火，165℃火)備用，(2)將雞蛋打入攪拌桶中，加入白糖，放入攪拌機中攪拌至變白，變稠呈奶油狀。(3)將低筋粉和可可粉用篩子過篩，輕輕倒入攪拌桶中，加入融化冷卻的乳白油和脫脂奶，攪拌均勻成蛋糕份，(4)將蛋糕放入墊紙內(nèi)，放入烤盤內(nèi)蛋糕的圓圈內(nèi)，用手抹平，放入烤箱烘烤。(5)烤30分鐘左右，當(dāng)?shù)案馔耆笫旌螅〕觯脽嵘w在蛋糕上，冷卻后即可使用。