想要購買好的茉莉花茶,首先你得了解茉莉花茶的高檔的和低檔的茉莉花茶基本制作工藝。標準規定【茉莉花茶】出廠含水量在8%~9%之間,如何挑選優質的【茉莉花茶】回答如下,首先你要了解你父母,平時喜歡喝什么類型的茉莉花茶,《烘青綠茶》茶味口感鮮爽、茶味柔和,茉莉花濃香。
1、臨近年關,想帶著茉莉花茶給父母喝,怎么才能買到好一點的?
茶葉,適口為珍。首先你要了解你父母,平時喜歡喝什么類型的茉莉花茶,茶味濃郁,茉莉花濃香???《烘青綠茶》茶味口感鮮爽、茶味柔和,茉莉花濃香???《炒青綠茶》你懂得你父母喜歡那一類型的綠茶,口感和茶滋味方面就基本解決…《這是綠茶的特性》最后,就是香氣:想要購買好的茉莉花茶,首先你得了解茉莉花茶的高檔的和低檔的茉莉花茶基本制作工藝。
高檔花茶:窨次多,有六窨一提、七窨一提的說法;《香味從外到內,香味持久,15泡依然有茉莉花香》低檔花茶:經過鮮花拌和、窨花通花、出花分離、復火烘干一整套工藝窨制的花茶,為單窨花茶;《單一的外香,沖泡一次以后就沒有花香》以上就是簡單區分高檔花茶和低檔花茶!因為,沒有商家會拿10塊錢一斤的綠茶做到六窨一提、七窨一提,當高檔花茶賣,這樣他是賣不出去的,
2、新手如何挑選茉莉花茶?
如何挑選優質的【茉莉花茶】回答如下。①含水量,標準規定【茉莉花茶】出廠含水量在8%~9%之間。有些生產廠家為了增加重量、提高香氣、就將含水量提高到9%以上,雖然重量、香氣提高了,但是儲存就非常麻煩了。水分大了,容易發霉,很難儲存,選購時可以用手掂重量,如果是又實又重,則是水分高了。②外形,優質:花瓣緊實完整,無破碎掉葉。
嫩黃色,無雜物,芽毫顯嫩度高。劣質:為外形松散,多殘瓣碎片,嫩度差,③香氣。優質:清新持久,鮮嫩氣味濃,鮮活感強烈,沖泡后更是花香四溢,徐徐繞梁。“底香”足,若第二泡花香濃度仍然表現突出,說明該花茶耐沖泡。一般是多次窨,下花量足,才有如此“底香”,劣質:香氣淡薄,無明顯的香氣出現。在加工中,將制作優質花茶淘汰下來的干花,成為制作劣質花茶的原料,
這些使用過的干花原料,香氣早已經所剩無幾了。③品質特征,優質:湯色→橙黃微帶綠色,透明艷麗,晶瑩剔透,滋味→微苦微澀,后很快轉化為清甜爽口,滿口甜香,回味無窮,耐泡度→五泡以上依然花香濃郁。劣質:湯色→暗紅灰蒙混濁,香氣→有陳霉、煙焦等異味,滋味→淡薄,無新鮮感,平平無味,耐泡度→3泡過后,淡而無味。