大白菜燒肉，大白菜燒肉的正宗做法大白菜燒肉怎樣做才好吃的做法

來源：整理時間：2023-08-09 10:24:47 編輯：好學習手機版

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1，大白菜燒肉的正宗做法大白菜燒肉怎樣做才好吃的做法
2，大白菜燒肉怎么做

1，大白菜燒肉的正宗做法大白菜燒肉怎樣做才好吃的做法

主料大白菜，五花肉6兩輔料鹽，雞精，糖，老抽，姜適量大白菜燒肉的做法步驟1. 肉洗凈瀝干，放油鍋里炸金黃色！放切好洗凈的大白菜，爆炒放料，在放粉絲即可！

宿建德江（孟浩然）

大白菜燒肉的正宗做法大白菜燒肉怎樣做才好吃的做法

2，大白菜燒肉怎么做

大白菜燒肉的做法 1. 五花肉切片，放水龍頭下沖洗2. 鍋內熱油，調中火。放入五花肉炒至顏色焦黃，然后放入生姜蔥。3. 加入糖、鹽、生抽、老抽少許。添水沒入五花肉，蓋上鍋蓋燒。4. 大白菜切段。5. 看鍋內湯汁收到一半的之后放入切好的大白菜。6. 大白菜本身就含水，所以鍋內湯汁會變多。大白菜燒爛就可以出鍋了。小貼士大白菜本身就含水，不要放太多。

原料：五花肉、大白菜、蔥、姜、八角、老抽、糖、鹽、雞精。做法：1、將五花肉洗凈切小塊，大白菜洗凈切碎，蔥扎成結，姜拍碎；2、炒鍋內入油，將大白菜焙熟盛出待用；3、將五花肉倒入鍋中干焙至出油；4、然后加入水，老抽，蔥，姜，八角，糖，鹽用小火慢慢燉；5、燉至鹵快收干時加入大白菜，煮3-5分鐘后加入雞精關火；6、盛出裝盤，撒上些蒜花即可。大白菜燒肉準備工作：白菜洗好，白菜幫橫切或豎切都可以。肉切成塊或絲。蔥切成斷長條。姜切成末。蒜拍一下，再剁成末。炒菜過程：開火放油到油熱，放姜末和放蔥至變黃。放肉炒至變色。放白菜炒至出水，加醬油變色。放合適的鹽。水如果多，最好放一下粉條，即吸水又好吃。燉煮至菜湯沒有時，加蒜末改善味道即可。

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