4.營養(yǎng)價值差異:白面包的營養(yǎng)成分低于全麥面包；全麥面包富含粗纖維、維生素E、鋅、鉀等礦物質，是一種可以減脂的健康食品,全麥面包:全麥面包是指不含外面的麩皮和小麥胚芽而制成的全麥面粉面包，與精制面粉(即麥粒去除麩皮和營養(yǎng)豐富的皮下有色部分后碾磨而成的面粉)不同,白色面包質地柔軟，口感微甜,5.差價:全麥面包更白面包更貴,全麥面包和普通白面包有以下區(qū)別:1。

毫無疑問是全麥白面包雖然好吃，但也不要貪吃，因為最新的澳洲研究white 面包有足夠的證據(jù)證明，食用white 面包等血糖指數(shù)高的食物，會增加致命疾病的風險，對心臟有害。同時糖尿病患者更要注意，因為白面包升血糖比白糖差。全麥面包:全麥面包是指不含外面的麩皮和小麥胚芽而制成的全麥面粉面包，與精制面粉(即麥粒去除麩皮和營養(yǎng)豐富的皮下有色部分后碾磨而成的面粉)不同。其特點是顏色偏棕，肉眼可見許多小顆粒的麥麩，質地粗糙，但有香味。

全麥面包和普通白面包有以下區(qū)別:1。口感上的區(qū)別:白色面包口感綿軟，入口即化；全麥面包富含粗纖維，難以下咽。2.原料區(qū)別:白面包的原料是精制小麥粉；全麥面包的原料是不去麩皮的全麥磨成的面粉。3.外觀差異:白色面包比全麥面包顏色淺很多；全麥面包外觀為淺棕色或淺棕色，蜂窩狀斷口明顯，麥味濃郁。4.營養(yǎng)價值差異:白面包的營養(yǎng)成分低于全麥面包；全麥面包富含粗纖維、維生素E、鋅、鉀等礦物質，是一種可以減脂的健康食品。5.差價:全麥面包更白面包更貴。

材料:高筋面粉250g，水150g，糖150g，鹽12g，脫脂牛奶1茶匙，干酵母1茶匙，黃油12g。做法1。將所有材料混合揉搓均勻，放入面包機中發(fā)酵。2.將面團分成8份，靜置10分鐘。3.用筷子壓面團。4.蓋上濕布，進行二次發(fā)酵(15度發(fā)酵40分鐘)。5.在預熱到180度的烤箱里烤12分鐘。注意面包的顏色，用錫紙蓋住變色部分。6.從烤箱中取出，冷卻至室溫。

Kesiweitai面包A white面包(white bread)只由小麥最中央的胚乳部分制成，是最常見的一種面包。白色面包質地柔軟，口感微甜。常和牛奶、豆?jié){一起當早餐或作為主食食用，在西方國家較為常見。另外，為了給白面包更多不一樣的味覺體驗，有人在里面摻入了蔬菜和草藥。

{4。