配料:阿膠塊250克,輔料包650克,250毫升;黃酒;輔料:核桃200g,黑芝麻150g,紅棗200g,冰糖100g,阿膠固元膏1準(zhǔn)備不銹鋼鍋或砂鍋,吃法:秋冬服用,一天兩次,一次一勺,三、做法:(1)黑芝麻炒碎;將核桃仁磨碎;將棗去核,絞碎;冰糖是碾碎的。
配料阿膠250g核桃仁250g黃酒500g黑芝麻250g紅棗250g枸杞200g冰糖碎90g步驟1.a .首先將阿膠塊用黃酒浸泡(估計需要一天);b .將浸泡好的阿膠酒放入水中加熱,不斷攪拌,攪拌至變稠(一定要耐心熬煮,否則會影響成型);c、將其他材料倒入攪拌中,微沸;2.倒入準(zhǔn)備好的容器中壓實(方形的更方便切片均勻);3.冷卻后放入冰箱下面的冷藏層4小時,取出切片分幾份包裝,先放入自己不吃的冷藏層。
前言以東阿阿膠塊或魯潤阿膠塊為原料,用紅棗、核桃、黑芝麻精心熬制而成。配料:阿膠塊250克,輔料包650克,250毫升;黃酒;輔料:核桃200g,黑芝麻150g,紅棗200g,冰糖100g,阿膠固元膏1準(zhǔn)備不銹鋼鍋或砂鍋。但是不能用鋁鍋或者鐵鍋!阿膠和冰糖提前磨成粉。如果它們沒有被磨碎,可以用布包起來,用刀背砸碎。與冰糖一起提前2-3天融化在計量好的黃酒中(即浸泡至阿膠完全融化)。2.先將黃酒放入鍋中,用猛火加熱。煮沸后加入阿膠和冰糖粉。3.攪拌至升旗(用鍋鏟掀起一些,把阿膠成塊掛在鍋鏟上,像旗子一樣)4。倒入紅棗,攪拌均勻;5.倒入核桃;最后倒入黑芝麻,攪拌均勻;6.攪拌均勻就可以出鍋了;7.倒入事先準(zhǔn)備好的盒子里(盒子內(nèi)周邊要涂上油);8.壓平;徹底冷卻后放入冰箱至少2小時;9.等膠漿變硬了,就可以切片了。
3、怎樣做 固元膏1。吃法:秋冬服用,一天兩次,一次一勺,二、原料:阿膠(膠原蛋白粉)500克,黑芝麻300克,核桃仁500克,紅棗500克,冰糖200克,黃酒1000克。三、做法:(1)黑芝麻炒碎;將核桃仁磨碎;將棗去核,絞碎;冰糖是碾碎的,(2)將膠原蛋白粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、紅棗粉、冰糖粉倒入大盆中攪拌均勻,然后加入黃酒1000克(兒童可加入帶有淡淡酒味的料酒)拌勻。放入大鍋中,隔水蒸,先用大火蒸15分鐘,再用小火蒸一個半小時,蒸透。(3)晾涼后放入大干瓶中,儲存在冰箱里,用干勺子吃。