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1，角瓜餅的做法角瓜餅怎么做好吃角瓜餅的家常
2，角瓜餅的家常做法
3，角瓜餅怎么做

1，角瓜餅的做法角瓜餅怎么做好吃角瓜餅的家常

角瓜餅的做法主料西葫蘆1個面粉200g調料食鹽適量玉米油適量柿子椒1/2個雞蛋1個1.將角瓜切碎丁2.角瓜丁加入青椒丁3.加入面粉、鹽4.打入一個雞蛋5.攪拌均勻6.加入適量清水，攪拌粘稠7.鍋熱倒入適量玉米油8.倒入適量面糊，小火煎至定型9.翻面煎

角瓜餅的做法角瓜餅怎么做好吃角瓜餅的家常

2，角瓜餅的家常做法

1、嫩角瓜洗凈，先把角瓜去籽，用镲板镲成碎絲，撒少許精鹽拌勻,靜置幾分鐘,這樣就會把角瓜中的水份莎出來,再把西葫蘆絲攥干(擠出的水分不要扔掉一會還要用)。2、小蔥切碎，外加花椒粉放入角瓜絲內。 3、6-7兩角瓜加入半碗面粉攪拌，慢慢加水（剛才擠出的水）至稀面糊狀。面粉不能過多,面多了角瓜的清香味會差，而且做出的餅會硬,煎的時候能成餅狀就可以了。 4、煎的時候一定要把鍋處理好,先把鍋干燒透再加油或多加些生油燒開后再倒出,這樣就不會沾鍋了,煎時每張餅不要太大,大了就不容易攤薄了,用中小火攤餅,舀入面糊攤薄凝固后翻面至熟。5、砸點蒜泥加上米醋蘸著吃味道會更好。

角瓜餅的家常做法

3，角瓜餅怎么做

<獨創>一直很喜歡十月。這兩個字讀起來的時候唇齒間總有一種說不出來的婉轉。　　準備來講到底秋天早就開始了。可是等我真正感覺到秋天來了的時候正是十月。于是十月便成了我的秋天。　　連日奔波，正餐總是在外面吃飯。食欲越來的不好，我心里便難過。于是只好在早餐時想著法子的變換吃的。但愿理解，身在廚房心在人。　　　　早上的時候通常因為匆忙或者懶慢便不做飯，其實前后半個小時足夠用了。　　先把粥煮上，然后就可以準備做角瓜餅。這個我個人覺得要比香蕉餅容易的多。　　　　1.原料　　面粉，角瓜（根據個人食量和愛好選擇量多少），雞蛋（事實證明我后來又加了一個雞蛋）。 2.角瓜洗凈去皮去瓤，刨成絲，加一勺鹽抓一下，去掉里面的水分，然后再洗凈攥干待用。　　　3.加入雞蛋和面粉調成面糊。起初我以為一個雞蛋夠用了，但是后來發現有些干，又不愿意兌水，加奶也不太好，便只好又加了個雞蛋，這下正好了。4.燒熱油鍋。油不必放的太多，只要薄薄一層就好了。　　順便秀一下我的小油壺。實際上是買可樂贈的密封杯，被我拿來當油壺用了。　5.倒入一半面糊，轉小火。拿鍋晃動一下，避免粘鍋。　　香蕉餅是用平底鍋煎的，這個是用炒鍋煎的，區別只在于塊大塊小而已。如果沒煎過餅的，用平底鍋翻個的時候可能會很容易就把餅弄破，用炒鍋餅的個頭小，翻個的時候會容易些。6.一面煎好后，翻另一面。面糊不要鋪的太厚，否則不容易熟。　　煎好后起鍋裝盤即可。因為放了兩個雞蛋，顏色會很漂亮。等兩塊餅全部煎好之后，白粥也煮好了。隨便配著咸菜就可以上桌了。　　中途不必放鹽，因為角瓜絲里有放過鹽，微微帶一點咸味就可以了。　　領導檢閱的時候，并沒有猜出來里面放的是什么，只猜到了雞蛋。角瓜本身也沒什么味道，只是金黃的蛋餅中夾著綠色的絲絲挺好看的。　　總算有青菜在里面，心理也就平衡了。

沒見過，

材料：角瓜、豬肉餡、面粉、雞蛋肉餡調料：蔥花、蒜末、姜碎、香油、鹽、胡椒粉做法：角瓜切圓片，沾上面粉，放一塊肉餡，再沾上面粉，掛雞蛋糊，入油鍋煎熟就可以了

原料:角瓜,面粉做法: 1.嫩角瓜洗凈，先把角瓜去籽，用镲板镲成碎絲，撒少許精鹽拌勻,靜置幾分鐘,這樣就會把角瓜中的水份莎出來,再把西葫蘆絲攥干(擠出的水分不要扔掉一會還要用)。 2.小蔥切碎，外加花椒粉放入角瓜絲內。 3.6-7兩角瓜加入半碗面粉攪拌，慢慢加水（剛才擠出的水）至稀面糊狀。面粉不能過多,面多了角瓜的清香味會差，而且做出的餅會硬,煎的時候能成餅狀就可以了。 4.煎的時候一定要把鍋處理好,先把鍋干燒透再加油或多加些生油燒開后再倒出,這樣就不會沾鍋了,煎時每張餅不要太大,大了就不容易攤薄了,用中小火攤餅,舀入面糊攤薄凝固后翻面至熟。 5.砸點蒜泥加上米醋蘸著吃味道會更好.

角瓜餅怎么做