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本文目錄一覽

1，怎樣制作烤腸
2，自己怎么做烤腸
3，如何做烤腸
4，烤腸的做法
5，美味的烤腸是怎么做出來的呢
6，自制烤腸怎么做
7，烤腸怎么做的

1，怎樣制作烤腸

把腸放到燒烤機上就行了.

怎樣制作烤腸

2，自己怎么做烤腸

買一種叫臺灣熱狗，超市里有賣的，記得是臺灣熱狗，不需要解凍，放在有里炸，要看著點熱狗噢，別炸焦了，呵呵。。。。。就這樣簡單。

自己怎么做烤腸

3，如何做烤腸

可以啊這個很簡單找你喜歡吃的香腸之后放到微波爐里烤或用碳火烤都行出來后放上自己喜歡吃的調料就可以了注意腸要拿刀斜著切幾下那樣上調料的時候滋味容易進入

如何做烤腸

4，烤腸的做法

紅腸還是風干腸呀？這兩個都是哈爾濱的，烤腸，沒聽過，呵。紅腸是自己不能做的，做也不是哈紅腸，保密配方的。你說的可能是風干腸，有賣風干腸料的，料上有做的方法，不難，。我做過，比買的還要有味道。。如果買到料，不明白再找我料最好買世一堂的

主料：香腸輔料：淡奶雞汁雞湯食鹽白糖椰漿發酵粉紅曲粉西紅柿胡蘿做法：1.買現成的烤腸;2.微波解凍2分鐘;3.放入烤箱，180度上下火;4.中途再腸的表面刷一層油;5.再烤6分鐘就可以了希望對你有幫助嘻

5，美味的烤腸是怎么做出來的呢

用料烤腸 10根紅油少許孜然少許美味烤腸的做法烤腸一開2，還和原來的一樣長。聰明的你一定知道。油鍋里的油七成熱，把切好的放入油里不停翻動。卷起來就出鍋了。在鍋里放紅油，烤腸下鍋，加孜然粉，白芝麻，翻動即可為了更加美味，可以拌一些香菜放入卷好的烤腸里

主料9寸披一個輔料西紅柿一個大蒜 2瓣黃油 15克洋蔥 40克鹽 2克胡椒粉小許糖 1大勺牛至葉 1小勺羅勒葉 1/2小勺馬蘇里 200克小烤腸 6根青椒 2個芝士粉少許收起. 美味的烤腸pizza的做法1先做披薩醬，先把西紅柿洗凈去皮，切丁。2把洋蔥切丁，大蒜切成小細末。3鍋燒熱，加入黃油燒至溶化。4加入洋蔥和大蒜，炒一分鐘左右。5加入西紅柿，用大火翻炒。6炒出汁水后，加入糖、胡椒粉、牛至葉、羅勒葉，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火煮二十分鐘，煮時要不時打開鍋蓋翻炒幾下，以免糊底。7一定要等到收汁后，加入鹽，即可出鍋。8在餅皮上加一些馬蘇里拉芝士絲。9把自制的pizza醬加入到餅皮上，再加一層馬蘇里拉芝士絲。10把小烤腸切成片，放入餅皮上。11再把青椒丁加入到餅皮上。12再加入一些馬蘇里拉芝士。13烤箱預熱，把披薩放入烤箱中層，200度，烤10分鐘。14把披薩拿出來，再把剩下的馬蘇里拉芝士絲加入，再放入烤箱烤5分鐘。15披薩拿出烤箱，在表面撒上一些芝士粉，吃起來更香！烹飪小貼士1、餅皮可以自己制作。2、披薩中的餡可以根據自己的喜好加入一些喜歡的東西，要先鋪肉類，再鋪蔬菜。3、可以多放些馬蘇里拉芝士。4、一定要把醬的水份收干，否則披薩做出來里面水份太大了。

6，自制烤腸怎么做

香腸的制作材料：主料：豬肉(瘦)1750克,豬肉(肥)500克,豬小腸300克調料：醬油20克,白砂糖4克,白酒2克,鹽8克1.瘦肉和肥肉用開水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入鹽后拌勻腌透。 2.干豬腸用溫水浸軟留用。 3.將老抽，砂糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌勻后腌約15分鐘使用。如喜歡吃生抽味道，老抽可改用生抽，或兩種都采用變可。 4.豬腸取出傾去浸用的溫水，仍放回盛器中，以草繩或細繩扎住一端，另一端套入漏斗縛緊，然后將豬肉塞進漏斗通到腸內，腸內因壓入空氣發生膨脹，可依照燒桂花腸制作時的方法處理，用針穿刺腸最下位置，使空氣從孔眼泄出，同時把肉粒壓下。5.全部肉粒納入腸內，先將漏斗一端的腸口扎緊，然后用細繩約距離四五寸結一扎結，使成一段一段的形頭，并在每隔兩段處用約10寸的較長細繩，以便套掛竹竿上晾曬。香腸的制作要訣：制作臘腸前，必須注意未來幾日的天氣，如天色陰暗而有下雨或潮濕跡象，不宜進行，因制成的濕腸，不能立即充分接受陽光曝曬或寒風吹透，可能變味。香腸晾曬約三四天即成。

自制烤腸的做法步驟自制烤腸的做法步驟：1 1主料：我用的純瘦肉，后來再用五花肉做一次，事實正面五花肉最好吃。自制烤腸的做法步驟：2 2工具：小腸衣1套灌腸器1套食用級一次性手套1副繩子1根牙簽1根小腸衣提前用溫水浸泡清洗數次待用。自制烤腸的做法步驟：3 3其中幾個主要的幾個調料自制烤腸的做法步驟：4 4豬肉剁碎，不一定要成肉泥，無論是人工上陣還是使用料理機。我懶，直接絞肉機1分鐘搞定。自制烤腸的做法步驟：5 5加入除紅薯粉和紅曲粉以外的所有配料。喜歡椒鹽味的就多放椒鹽，喜歡胡椒味濃的就多放胡椒，當然愛甜口的就多放白砂糖。自制烤腸的做法步驟：6 6把紅曲粉加入約20ml的白酒，攪拌均勻，倒入肉泥，攪拌均勻。自制烤腸的做法步驟：7 7用適量清水加入紅薯淀粉攪拌均勻，分幾次加入肉泥。自制烤腸的做法步驟：8 8期間要用手按一個方向攪打肉泥上勁。等紅薯淀粉糊充分融合后再加下一次，不能一次性倒入。自制烤腸的做法步驟：9 9攪打過的肉泥自制烤腸的做法步驟：10 10將浸泡好的小腸衣一端小心的套在灌腸器上，尾巴處扎緊。自制烤腸的做法步驟：11 11將肉小心的裝入灌腸器。自制烤腸的做法步驟：12 12慢慢推動活塞使肉泥進入小腸，特別注意的是不能灌的太飽滿，以防后面蒸烤時爆裂影響美觀。自制烤腸的做法步驟：13 13收尾處也要扎緊口子，用清水沖洗一遍。自制烤腸的做法步驟：14 14用牙簽在腸身上均勻的扎出小孔排氣。然后用繩子按自己喜歡的長度扎成一節一節的。自制烤腸的做法步驟：15 15上鍋中火30分鐘，冰箱冷凍，食用時取出回溫后放入烤箱烤熱即可食用。

7，烤腸怎么做的

雞肉烤腸是一種采用雞肉為主要原料，經過原料絞制、滾揉、灌制和熱加工的低溫肉制品，其營養豐富、食用方便，是佐餐、旅游攜帶和休閑必備的產品。最近，濟寧耐特食品有限公司研制出了雞肉烤腸的加工配方和工藝。　　一、原輔料要求　　雞肉經獸醫衛檢合格，食鹽、味精、白砂糖、香辛料、耐特雞肉香精等為市售；復合磷酸鹽為分析級。　　二、基本配方　　雞胸肉 100㎏，雞皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食鹽2㎏，白砂糖1.5㎏，復合磷酸鹽（四海偉業）0.25㎏,白胡椒0.16㎏，蒜粉0.1㎏，淀粉10㎏，大豆分離蛋白2㎏，其它香辛料0.8㎏，天博雞肉香精CH-3 0.3㎏，雞肉香精03031 0.1㎏。　　三、必要設備　　絞肉機、滾肉機、自動雙打卡灌腸機、煙熏爐、包裝機　　四、工藝流程　　雞胸肉解凍→絞制→滾揉（加入食鹽、白砂糖、復合磷酸鹽、白胡椒、香辛料及香精）→灌裝→熏烤－蒸煮→冷卻→包裝→入庫　　五、具體步驟分解　　1、解凍。將凍的雞肉放在常溫下，解開包裝袋放在解凍架上自然解凍，解凍之中心溫度在2度即可。　　2、絞肉。把雞肉放在絞肉機里，用Φ5mm的篦子絞制，注意不得摻入雞毛和骨渣等異物。　　3、滾揉。按比例加入雞肉、食鹽、白砂糖、香辛料及香精等，蓋好蓋子，抽真空。正轉15分鐘，反轉15分鐘，休息30分鐘，滾揉時間4小時。放在冷藏庫中，靜止腌漬12小時。　　4、灌裝。把腌漬好的料倒在灌腸機。用蛋白腸衣Φ33mm灌裝，灌好的半成品掛在煙熏網架車上。　　5、熱加工首先煙熏，設定煙熏箱的溫度60℃，煙熏時間30分鐘；接著蒸煮設定煙熏箱的溫度85℃，中心溫度80℃，殺菌時間40分鐘即可，最后排氣3分鐘。注意：煙熏箱使用時間一長，上面的煙熏銹在內壁上用清水很難清洗，許多廠家為此煩惱，建議使用河南科瑞公司的煙熏清洗劑，很容易清洗掉。　　6、冷卻。熱加工結束即可放在冷藏庫里冷卻。　　7、包裝。把產品按市場的要求重量裝袋，貼上標簽，裝入紙箱中，擺放整齊，封口嚴密，外箱要標識清楚。　　8、入庫。裝箱好的產品及時放入0℃～4℃的低溫庫中存放。為防止產品溫度過高，產品自包裝至入庫時間不得超過30min　　六、食用方法　　可直接食用，也可依據個人的喜好食用。