河南燴面風格太多，一個地方一種方法，想學哪里的就去哪里學，教這個估計很多，因為簡單，估計也不會貴了。問這個問題的朋友，首先學燴面是為了開店對吧，所以你想學什么風格的，日前，由中國烹飪協會主辦的“2018中國面條博覽會”在蘭州舉行，河南燴面入選中國十大名面。
1、想學習河南燴面，學費多少，有知道的老師嗎？
問這個問題的朋友，首先學燴面是為了開店對吧，所以你想學什么風格的？河南燴面風格太多，一個地方一種方法，想學哪里的就去哪里學，教這個估計很多，因為簡單，估計也不會貴了！還有就是現在基本都是賣現成的面胚，所以面這塊不用學，要是想自己做，正宗點的燴面，先學會面的制作，熬羊湯都有流程也簡單，需要什么配菜加什么配菜就可以了，部分地方的燴面要放芝麻醬，主要就面和湯的制作。
2、在現實生活中有多少人喜歡吃河南燴面？
日前，由中國烹飪協會主辦的“2018中國面條博覽會”在蘭州舉行，河南燴面入選中國十大名面，展會公布的數據顯示，河南無論是在面食消費額、面食企業數量、面食消費人群數量均位居全國第一。燴面是以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食，湯好，面筋，營養高。真正的河南燴面:湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯，
3、鄭州多家燴面漲價，有的普通燴面已漲到18元一碗，你還會吃嗎？
就興你們房子漲價嗎？鄭州房子2017年一平方漲價是1萬一二，他媽人家廚師難道就不住房，就不分期付款嗎，何況現在整治環保，不叫用煤炭，又叫裝啥除油煙機，難道都不要錢嗎，18元還是生意好，生意一般情況如果不減質量的話價格最少在20元往上，不信你們把廚師房租服務員等加加看還有利潤嗎，人家做生意是為了賺錢，可不是非盈利性機構～～～。
