醬油一定要后放，不要炒太久，因為容易糊鍋，一定不能放味精；2.一定要多翻炒，這樣排骨的顏色才會均勻美觀；3.這種做法的特點是步驟簡單，味道好,3.倒入焯水的排骨翻炒,1，先準備排骨帶點肥肉(我覺得不全是皮包骨好吃)，要多少準備多少，屠夫可以給你剁；2.排骨加入水和適量的鹽煮至八成熟,排骨洗凈，熱鍋放水，排骨放入水中，煮1分鐘，放排骨2。
1，先準備排骨帶點肥肉(我覺得不全是皮包骨好吃)，要多少準備多少，屠夫可以給你剁；2.排骨加入水和適量的鹽煮至八成熟。如果時間充足，可以用電飯煲煮；3.取出排骨(湯備用)，瀝干，放入油鍋(不要用太多油，因為炒完還是會出來排骨)翻炒。先倒黃酒炒酒，再加醬油炒醬。然后，把湯倒入鍋中，一次不要倒太多，然后翻炒。注:1。可以加入黃酒和醬油，上色。醬油一定要后放，不要炒太久，因為容易糊鍋，一定不能放味精；2.一定要多翻炒，這樣排骨的顏色才會均勻美觀；3.這種做法的特點是步驟簡單，味道好。更何況多出來的湯還可以用來做配菜，撒上蔥花就可以直接喝了。真是一舉兩得
2、 排骨怎么做 好吃Coke 排骨材料:排骨、可樂、蔥、花椒、姜、八角、桂皮、香葉、醬油、食用油1。排骨洗凈，熱鍋放水，排骨放入水中，煮1分鐘，放排骨2，姜、蔥切碎，切段放入碗中備用。3.把油放進熱鍋里，油燒開后，放入姜末和蔥末，炒香。3.倒入焯水的排骨翻炒，翻炒一段時間后，倒入醬油和胡椒粉。4.最后倒入可樂，大火燒開，小火燉30分鐘，然后出鍋。
