羊雜湯就有那么一點騷味，所以在南方并不受歡迎。那里不僅有洛陽地道的美食，不翻湯，洛陽水席，丸子湯，鍋貼，油茶，老洛陽餛沌等，還有各種美食匯集，文藝小店，紀念品商店，書畫店，琳瑯滿目，各種東西應(yīng)有盡有，一家之言，如有補充歡迎評論三旦羊肉湯每天喝湯的人超多，通常11點就賣完收攤，羊湯原汁原味，湯味兒醇厚，羊肉爛而不黏，連筋都熬軟了，喝完湯渾身舒服。

1、牛雜湯和羊雜湯哪個好喝？

都不用想，肯定是牛雜湯好喝。牛雜串小攤在很多城市都有，冬日里，一串串的牛雜讓人垂涎欲滴，欲罷不能，這里說的牛雜湯一般是在餐館里面才能吃得到，這種牛雜湯是用鮮牛谷、牛雜、牛肉熬的湯，采用傳統(tǒng)工藝，煮制出白色的雜湯，同時，牛雜被充分煮熟，酥爛醇香，氣味濃鮮，吃起來很有嚼頭，是冬日里極好的湯菜，具有補虛養(yǎng)身，肢寒畏冷的作用。

而羊雜湯就有那么一點騷味，所以在南方并不受歡迎，看看南寧濱都美食廣場的古樂牛香，這湯牛雜鍋是傳統(tǒng)的牛雜味道，沒有過多的裝飾，嚼勁十足的牛肚、牛腸、牛肉丸，嫩滑的牛紅，薄而不斷的牛舌，再加一碟牛骨髓、牛腦，各種牛雜煮成一鍋，再搭配上大白蘿卜，微甜又有營養(yǎng)。關(guān)鍵是湯很香濃，喝了真是欲罷不能，食后強身健體，滋陰補陽，果然是風味小吃的極品，

2、洛陽哪里的羊肉湯最正宗？

大家好！我是美食原創(chuàng)頭條號《老胡寫實》，2年來，我寫了洛陽四大羊肉湯：嵩縣庫區(qū)鐵軍羊肉湯、孟津劉秀墳鐵謝李松羊肉湯、宜陽韓城羊肉湯、伊川白沙羊肉湯，還有現(xiàn)在在洛陽風頭很勁的龍門三旦羊肉湯，感覺越喝湯越多，根本不是羊肉湯正宗不正宗，而是不管哪一家羊肉湯，無論門臉和湯館面積大小，湯的口感是最關(guān)鍵的，適合你口感的羊肉湯就是好喝的羊肉湯。

這是洛陽瀍河區(qū)東關(guān)往白馬寺方向，離白馬寺只差一站路的陳記羊肉湯，這家店面積很小，一天只賣一鍋湯，不到上午11點羊肉湯賣完就歇業(yè)了，我覺得湯非常好喝！2017年年初，我偶然去新區(qū)喝了敬民白沙羊肉湯后，不由得感慨：我終于喝到洛陽城好喝的羊肉湯了，我去喝湯時候，看到后廚有一口直徑約一米、深一米二多的不銹鋼湯鍋，據(jù)老湯客說每天要熬煮五六十斤羊脊柱骨。

早晨六點多，第一批喝湯人走進湯館喝湯，湯鍋中熬了十幾個小時的湯，變成了一鍋奶白色的羊肉湯，約200平方米的湯館中，處處可以聞到撲鼻的肉香味。據(jù)說每天能賣將近150斤羊肉呢，這家羊肉湯館羊腦、羊鞭、羊心、羊肝統(tǒng)統(tǒng)都有賣！只要你愿意花錢吃，吃啥都可以！這家位于洛陽新區(qū)宜人路（龍門大道）的白沙羊肉湯，是新區(qū)羊肉湯館的一面旗幟，天天喝湯人絡(luò)繹不絕，湯鮮肉爛，喝一碗羊肉湯半天都不餓，喝過一次你還想去第二次、第三次！。

3、洛陽哪里可以體驗本地風土人情？

很高興能回你這個問題，我是洛陽人，洛陽有句俗語“不來麗景門，枉來洛陽城”洛陽麗景門的古街可以讓你體現(xiàn)古都洛陽的風土人情，所謂的風土人情就是指一個地方特有的自然環(huán)境和風俗，禮節(jié)，習慣的總稱。洛陽老城麗景門吃喝玩樂一條街非常熱鬧，洛陽麗景門始建于隋代，是百官萬民祭祀神的地方，是洛陽老城的西大門。整個麗景門景區(qū)由城門樓，翁城，箭樓，城墻和麗景橋，護城河等部分組成，

麗景門作為老城區(qū)的小吃街，又有兩條主街組成十字街。傍晚去特別好，那里燈火通明，那里的陳設(shè)像是古代的樣子，那里不僅有洛陽地道的美食，不翻湯，洛陽水席，丸子湯，鍋貼，油茶，老洛陽餛沌等，還有各種美食匯集，文藝小店，紀念品商店，書畫店，琳瑯滿目，各種東西應(yīng)有盡有。一到晚上，大街小巷人來人往，好不熱鬧，希望能幫助到你。

4、洛陽羊肉湯都有哪些推薦嗎？

外地朋友總問：“你們洛陽人那么愛喝湯，難道就不會喝膩嗎？天天吃紅燒肉也會煩吧！”喝膩？怎么可能？今天就給大家扒拉扒拉當?shù)厝顺Ｈサ膸准已蛉鉁∫患抑裕缬醒a充歡迎評論三旦羊肉湯每天喝湯的人超多，通常11點就賣完收攤，羊湯原汁原味，湯味兒醇厚，羊肉爛而不黏，連筋都熬軟了，喝完湯渾身舒服！在通往三旦羊湯館的小路，看到開車張望的司機，村民大概就知道你要開口問什么了地址：龍門大道廣化寺路口（公交車海校站南50米）九鼎羊湯館店面比較大，供應(yīng)有羊肉湯和羊肉燴面等，還有各式?jīng)霾恕?/p>