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1，榴蓮芝士怎么做

用料材料用量 cream cheess 250g 無鹽黃油 50g 榴蓮肉 300g 細砂糖 80g 大個雞蛋 1個低筋面粉 1湯匙做法1. 芝士和黃油，糖隔水融化，打到順滑。 2. 加入雞蛋打勻。 3. 加榴蓮肉，低粉拌勻。 4. 過篩入模，170度烤40分鐘。 5. 降溫后放冰箱冷藏食用。

榴蓮芝士面包的做法溫水加白糖，加干酵母，放置兩分鐘；酵母水加入面粉，揉至光滑不沾手；蓋蓋放至溫暖處發酵至兩倍大。錫紙盒底刷一層黃油，把發酵好的面團平攤，用叉子叉孔芝士片切小塊鋪在面餅上榴蓮切碎鋪在面餅上最后放上芝士片，烤箱預熱，中溫10分鐘，高溫10分鐘，加溫上色7分鐘烤好后的面包松軟香甜厚實香甜，面包軟韌，榴蓮芝士入口即化面包四邊柔軟，面包底香脆厚實飽腹

榴蓮芝士怎么做

2，榴蓮芝士怎么做

榴蓮芝士用料奶油奶酪 200g 雞蛋兩個低筋面粉 17g 幼砂糖 40g 榴蓮肉 135g 奧利奧餅干一包黃油 40g 榴蓮芝士的做法制作蛋糕底。簡單又好吃的法子便是買一包奧利奧，全部用搟面杖碾壓成碎，之后放入40g隔水加熱的黃油，拌勻后平鋪在模具底部，并用勺子壓實壓平后，放入冰箱冷凍室將90g榴蓮與一個全蛋、一個蛋黃、30g幼砂糖混合，攪拌均勻（配圖僅供參考，當時一氣兒做了倆）將提前從冰箱取出的奶油奶酪用電動打蛋器打至順滑無顆粒將第二步攪拌均勻的榴蓮與雞蛋的混合物分3次加入芝士糊中，每次都要用打蛋器充分融合后再加第二次。之后篩入低粉，拌勻取一干凈盆（無水無油），加入蛋清（不能帶一點兒蛋黃），加入10g幼砂糖，之后用電動打蛋器打至濕性發泡，也就是用打蛋器提起會出現略彎的小尖角。將打發好的蛋白倒入芝士糊，迅速用上下翻拌的方式拌勻。從冰箱中取出模具，因采用水浴法烤制，如是活底模具需用錫紙包嚴后，將芝士糊倒入，如烤箱中下層，150攝氏度烤1個小時，表面呈淺焦黃色即可出爐出爐后常溫冷卻并放入冰箱冷藏若干個小時后即可脫模食用

用料榴蓮 150 g 黃油 10 g 牛奶 20 g 白砂糖 25g 蛋黃一個芝士 75左右芝士焗榴蓮的做法全家福榴蓮壓碎，去核。與白砂糖混合一起，加入融化的黃油。攪拌均勻添加芝士和牛奶攪拌均勻，放入容器。這時碗里會有很多剩余的用剩下一些牛奶洗干凈以后到入容器里去表面鋪上芝士碎，釀五分鐘左右現在來制作蛋液打蛋刷著表面上去烤箱不需預熱，上下層120 ℃烤20分鐘。開烤箱盡情享用吧！

榴蓮芝士怎么做

3，榴蓮芝士怎么做才能更細膩

主料奶油芝士 (125g)原味酸奶 (100g)淡奶油 (100ml)雞蛋 (2個)低筋面粉 (大量匙一匙)榴蓮干 (25g)輔料消化餅干 (50g)黃油 (25g)廚具打蛋器、電烤箱分類芝士蛋糕蛋糕烘焙奶香烤一小時普通難度準備原料，榴蓮干提前用料理機打成粉末，我用的是泰·蓮的，深紅色包裝，榴蓮味還比較濃消化餅干放入保鮮袋中用搟面杖碾碎，加入融化的黃油拌勻。餅干我用的太平紙盒裝的全麥系列餅干芝麻味，發現這個算餅干里熱量很低的了六寸蛋糕模，底部包錫紙，周圍抹黃油，將拌好的黃油餅干碎倒入，并用勺底壓平奶油芝士室溫軟化，用手動打蛋器攪拌至柔軟，一次性加入砂糖輕輕攪拌，然后逐個加入雞蛋并且攪拌均勻加入低筋面粉攪拌均勻加入榴蓮粉攪拌均勻加入淡奶油攪拌均勻，這之后是要加檸檬汁和香草精，我沒有就省略這步了加入酸奶攪拌均勻，我用的是自制的酸奶，很濃稠拌好的奶酪糊用濾網過濾，去除硬塊倒入模具，放入預熱180℃的烤箱烤50-60分鐘，時間大家自己調整，我家烤箱溫度比較低后來還加烤了20分鐘才好烤焙至周圍上色，散熱后連同模具放入冰箱冷藏2-3小時，這是剛出爐的樣子要脫模時，纏上熱濕巾（用微波爐加熱1-2分鐘）使蛋糕松緩小竅門：1、切蛋糕的時候可以準備一杯熱水和一塊紙巾或者毛巾，先把刀放進熱水里泡熱，取出擦干切一刀，再把刀放進熱水，取出擦干再切，之后每切一刀都要這樣做，才能切的整齊平滑。2、做好的蛋糕，暫時不吃的可以分切成小塊分別用保鮮膜包起來，冷藏可保存4-5天，冷凍貌似記得是說可以一個月，冷凍的要吃之前先取出放到冷藏室回溫了再吃。

主料奶油芝士225克牛奶25克淡奶油150克細砂糖55克榴蓮95克輔料雞蛋黃2個吉利丁片1.5片朗姆酒10克雞蛋2個細砂糖60克低筋面粉60克榴蓮肉65克水40克抹茶粉1/4茶匙榴蓮凍芝士蛋糕的做法1.首先制作海綿蛋糕底。將邊長為6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在鋪了油紙或油布的上,用篩網沿著底托薄薄的篩一層面粉。一共篩出兩個方框；拿掉底托,油布上就出現了與底托同樣大小的方框。點擊這里按照松脆海綿蛋糕的做法制作蛋糕面糊。將面糊裝入裱花袋,在事先篩出的方框里擠出2.擠好的面糊,放入預熱好上下火180℃的烤箱,中層,烤10分鐘左右,直到表面金黃色即可出爐。冷卻后備用；蛋黃.朗姆酒.牛奶.糖倒入碗里3.鍋里倒水小火加熱,將碗放入水里隔水加熱并不斷用手動打蛋器攪打；碗里的蛋黃混合液會在加熱及攪打過程中變成乳沫狀。攪打3-5分鐘,完全變成乳沫狀以后,就可以從水里取出來了；稍冷卻后備用；榴蓮肉放入小碗里,用微波爐高火加熱1分鐘（或蓋上保鮮膜用蒸鍋蒸5分鐘）4.將第7步的蛋黃混合液和加熱后的榴蓮肉一起放入食品料理機,攪打成細滑的榴蓮泥；奶油芝士室溫軟化后,用打蛋器攪打至細滑無顆粒的狀態；在奶油芝士里分2-3次加入榴蓮泥,并攪打均勻,成為榴蓮芝士糊5.吉利丁片用冷水浸泡5分鐘,泡軟后,倒掉水；把泡軟的吉利丁片用微波爐加熱十多秒,或隔水加熱攪拌,使它溶化成吉利丁溶液。將吉利丁溶液倒入榴蓮芝士糊里,攪打均勻6.這時候的混合物如果比較稀,放入冰箱冷藏片刻,直到混合物變得濃稠；動物性淡奶油用打蛋器攪打至出現紋路的狀態；將打發的淡奶油和冷藏后的榴蓮芝士糊混合,用從底部往上翻拌的方法拌勻（不要畫圈攪拌）7.在邊長為6英寸的方形蛋糕模具底部鋪一片海綿蛋糕片；倒入一半的榴蓮芝士糊,放上另一片海綿蛋糕片，倒入剩下的榴蓮芝士糊；倒完后,將表面抹平,放入冰箱冷藏4個小時以上或者過夜。待凝固后,用電吹風在模具周圍吹一吹,或者用熱毛巾捂一捂,就很容易脫模了8.制作抹茶榴蓮醬。榴蓮肉.水.糖一起放入料理機里打成泥,將榴蓮泥倒入小鍋里,煮至沸騰；關火,加入抹茶粉拌勻,冷卻即可（也可以在一開始將抹茶粉一起放入料理機打成泥后煮沸。不喜歡抹茶味道的童鞋,可省略抹茶粉,這樣制作的榴蓮醬就是淡黃色的了。）把蛋糕切成小塊,頂上涂抹一層抹茶榴蓮醬,就可以享用了！

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