清燉牛肉湯的做法，清燉牛肉湯最簡單的做法是

來源：整理時(shí)間：2023-05-03 14:07:55 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，清燉牛肉湯最簡單的做法是

材料牛肋條300公克，白蘿卜100公克，老姜50公克，蔥2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高湯3000㏄，鹽1大匙，米酒1大匙做法1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出后切成3公分小段備用。2.白蘿卜切成長方片，并放入滾水中汆燙：老姜去皮后切成片；蔥切段備用。3.將作法1牛肋條段、作法2的所有材料與花椒、胡椒粒放入電鍋中，再加入所有調(diào)味料與牛骨高湯，在外鍋加入1杯水，按下開關(guān)燉煮，跳起后再加入1杯水續(xù)煮，連續(xù)約煮約2.5小時(shí)即完成。

清燉牛肉湯最簡單的做法是

2，清湯牛肉的做法

“清湯牛肉塊”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝湯，做熟的牛肉塊做牛肉面也是很好的選擇。一般燉制牛肉少不了香葉，要想節(jié)省時(shí)間就用電壓力鍋燉制，也可以用砂鍋小火慢慢煲。(收起)食材主料牛肉800g輔料香葉適量鹽適量味精適量蔥適量姜適量步驟1.主料：牛肉。2.把牛肉切塊。3.牛肉塊冷水入鍋。4.燒開后，煮2分鐘即可撈出。5.反復(fù)沖洗干凈備用。6.電壓力鍋放入適量清水，放入牛肉，加蔥姜、香葉。7.選擇肉類鍵，兩次循環(huán)即成。8.加鹽、味精調(diào)味后，盛入碗中即可食用。小貼士1、如果用砂鍋，一定要用小火慢煲，水要一次加足。2、因?yàn)槭乔鍦Ｈ猓圆灰由檎{(diào)色。

1．將牛肉洗凈，用清水浸泡24小時(shí)左右，去除其血水。2．將浸泡后的牛肉入冷水鍋氽透，撈出瀝干水份。3．鍋中注入清湯，加入原料1中的其它材料，大火燒開，用小火煨熟。肉與湯分開貯存。4．食用時(shí)，將切好的香菜、蔥絲放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，澆入牛肉湯即好。

清湯牛肉的做法

3，如何做清燉牛肉湯

食材明細(xì)牛肉500g牛蹄筋400g老姜適量小蔥適量香菜適量鹽適量原味口味燉工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)簡單難度清燉牛肉湯的做法步驟1牛肉、牛蹄筋洗凈，切小塊。2加入冷水中，煮開。3去浮沫后撈出。4電燉鍋中加水，放入肉塊，老姜洗凈拍碎后加入。設(shè)置老火湯，開始燉湯。5小蔥、香菜洗凈，切碎備用。63小時(shí)后，關(guān)火，放入少許鹽。7小蔥、香菜洗凈，切碎，加入湯中，即可。小竅門牛肉最好選用牛肋臟部分。使用的廚具：電子瓦煲

清牛肉湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜貧血食譜口味：原本味工藝：隔水燉清牛肉湯的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克調(diào)料：白酒10克,姜汁5克教您清牛肉湯怎么做，如何做清牛肉湯才好吃 1. 將牛肉切成細(xì)小的薄塊放入碗或盅內(nèi)。2. 在牛肉盅內(nèi)加入適量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水燉2小時(shí)，便有一盅價(jià)值營養(yǎng)高的清牛肉湯。小帖士-健康提示：此牛肉湯具有滋補(bǔ)的作用，貧血婦女最適合。

如何做清燉牛肉湯