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1，海星怎么吃
2，海滲怎么做好吃
3，海螺怎么吃
4，海膽怎么吃好吃

1，海星怎么吃

海星的吃法：一般從中間的縫將海星掰開，取出海星籽就可以食用了，也可以將海星燉湯喝，或者用海星籽做蛋羹吃也可以。在清洗海星的過程當中，掰掉海星的腿，海星的腿是不能吃的，然后從中間的縫將海星掰開，取出海星籽既可以食用了?？梢园押Ｐ窍磧舾羲_鍋后蒸15分鐘，取出籽裝盤，白醋和芥末稀釋，可以根據(jù)自己的口味調(diào)配料，澆上即可。也可以跟楊桃瘦肉一起燉湯喝，有滋補的效果；或者用海星做蛋羹，拿海星取出籽，然后放入鍋中蒸熟，將海星籽拿出打散備用，兩個雞蛋攪拌加冷水，再加入少許香油、鹽、味精隔水蒸即可食用。海星的藥用價值比食用價值要大，市場上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用，海星的肉其實很少，基本上無食用價值，若真的想吃就吃海星的卵即海星籽。

海星怎么吃

2，海滲怎么做好吃

主料海參數(shù)個蝦干20g水發(fā)香菇50g牛奶250ml輔料鹽適量豬骨湯適量步驟1.鍋中倒入小半鍋豬骨湯。2.燒熱后，下入蝦干、水發(fā)香菇，煮三分鐘。3.隨后倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。4.煮開時，放入海參，繼續(xù)煮五分鐘，即可盡情享用。

清淡的吃法是最有營養(yǎng)的海參吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術后需要進補的人群大有好處。2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。3．蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。4．涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。5.海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個人口味調(diào)理。6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

海滲怎么做好吃

3，海螺怎么吃

醬爆海螺1、海螺用刷子清洗凈，將其浸泡在加少許香油或食鹽的涼水里2小時左右，讓其吐凈腸里的泥沙2、青紅椒、蔥、姜切絲備用3、海螺放沸水中焯水，迅速撈起備用4、鍋里放油，待油溫5成熱時放入蔥、姜炒爆香，然后放入醬，醬炒出香味后下入海螺翻炒5、翻炒過程中淋少許料酒，待海螺的蓋開始張開時，加入糖、雞精翻炒，出鍋前放入青紅椒即可溫拌海螺1、海螺洗刷干凈，放入蒸鍋蒸12分鐘，取出螺肉2、去掉螺腦（紫色的部分），將螺肉切片3、青紅椒和大蔥分別切成細絲4、將螺片、蔥絲、青紅椒絲放入盤中，加入陳醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少許鹽拌勻即可姜汁海螺1、買回的海螺用流水沖洗干凈，在水里泡著的海螺，會慢慢的把上蓋頂開，用手戳一下就縮回去2、蒜切片、姜切片，再切一點姜末，倒上米醋，待用3、鍋里加水，放入蒜片、姜片，中火燒至水溫六成熱，把海螺口朝上放進去，中火加熱，同時用筷子翻個，等鍋里的水燒開，快速撈出來4、海螺裝盤，用筷子或者是牙簽，把海螺肉慢慢的挑出來5、沾著姜末醋汁吃涼拌海螺1、將海螺表面洗凈，備用2、將鍋內(nèi)倒入適量水，大火煮沸后，將海螺倒入沸水中煮5分鐘左右取出3、將海螺肉取出洗凈晾涼，切成片，備用4、將蔥，姜切絲，蒜切末，放入海螺肉，加入鹽，糖，醋，香油，拌勻即可白灼海螺　　1、半鍋水加姜片、蔥段、料酒燒開，放進海螺燙煮4－5分鐘，撈起后馬上泡進冰水五分鐘2、用小叉剔出肉，去除中段的黃、綠色腸肚3、肉切片擺盤，尾部回鍋再燙3－4分鐘后撈起擺盤4、撒上蔥絲、嫩姜絲、青紅椒絲，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少許，潑上兩大匙滾油即可火侯掌握恰當，螺肉柔軟爽脆，味道清甜滋美。

如何正確吃海螺海螺，做為營養(yǎng)美味的食物，它富含蛋白蛋、維生素量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物食品。從被搬上餐桌開始，不管是不加任何調(diào)料最簡單的水煮，還是各種佐料的醬爆做法，都是肉質(zhì)鮮嫩好吃到根本停不下來如此美味做法沒講究，那吃法有沒有講究呢？小時候在東山老家，媽媽買回來水煮一下直接整顆螺肉全部吃掉，根本沒有講究。隨著生活水平提升，大家開始慢慢研究怎么吃更健康。海螺有沒有哪些部位不能吃?海螺挖出部分基本分為螺肉跟內(nèi)臟兩部分，網(wǎng)上有一種觀點是只是螺肉部分，內(nèi)臟部分是排泄部分不能吃的，真實是不是這樣。海螺不能吃的有兩部分一是海螺腦，如圖所示，在海螺肉里面有兩個小球球似的東西，如果吃多了就會引起頭暈惡心，嚴重的話海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)還會引起食物中毒。二是海螺膽，如圖所示，在后背部分有一條深藍色或粉色的一條線，俗稱“苦膽”，口感發(fā)苦除上述提到的兩部分，剩下的都可以放心食用，特別是尾部的海螺黃，俗稱“螺膏”，很多人不懂都不食用，十分可惜。海螺黃營養(yǎng)豐富并且口感香糯，

海螺怎么吃

4，海膽怎么吃好吃

蓉蒸海膽剝開海膽的方法是:取生海膽洗凈,用剪刀在海膽周圍剪一可以放進小匙子的圓口,倒出海膽殼子里的水、雜物,并挖凈黑膜,剩下五星狀的海膽卵

芙蓉蒸海膽剝開海膽的方法是：取生海膽洗凈，用剪刀在海膽周圍剪一可以放進小匙子的圓口，倒出海膽殼子里的水、雜物，并挖凈黑膜，剩下五星狀的海膽卵，這才是海膽的可食部分。此時不能再用水洗，洗后海膽卵散了，摻進水就沒味了。主料：活海膽10只、雞蛋4只、清水500克，精鹽、味精、生抽、花生油、蔥花各適量，胡椒粉少許。制作：1、將海膽上部挖開一口，成盅狀，清除內(nèi)臟、沙粒，保留卵膏完好。2、將雞蛋去殼取液，打散，放入清水中攪拌，加入精鹽、味精、胡椒粉拌勻。然后平均分入10只海膽盅內(nèi)，上籠旺火蒸5分鐘成水蛋樣取出。3、熱鍋將花生油熱熟裝入碗中，加生抽，蔥花調(diào)勻，分別淋在10只蒸熟的海膽水蛋面上即成。海膽特點：海膽原盅上席，形態(tài)獨特，水蛋與海膽膏相輔相成，嫩滑鮮美。清燉海膽：取膽卵，加水，輔之生姜或蒜片、蔥白或香菇，燒開后即可食用。生炒海膽：取海膽卵肉，加鹽、酒、糖、姜末等調(diào)料，油熱時，下料爆炒，熟時加淀粉勾芡。油煎海膽：取海膽卵肉，加配料，兌蛋清、淀粉，用明火油煎即可。冰鎮(zhèn)海膽：取海膽卵肉，用冷開水清凈，裝在碎冰墊底的盛器(盆、碟)上，冰與海膽隔層薄膜，食時蘸上調(diào)料，與生吃龍蝦、赤貝、象拔蚌等類似，別有風味還有啊，不要因為海膽好吃吃壞肚子哦~~~

芙蓉蒸海膽剝開海膽的方法是:取生海膽洗凈,用剪刀在海膽周圍剪一可以放進小匙子的圓口,倒出海膽殼子里的水、雜物,并挖凈黑膜,剩下五星狀的海膽卵

海膽怎么吃好吃？1、海膽魚子飯：米飯放涼鏟松后鋪在碗底；將處理好的海膽黃和三文魚籽鋪在米飯上；壽司醬油與芥末醬混合均勻調(diào)汁后沿碗的邊緣畫圈倒入。2、海膽壽司：壽司米或東北米與糯米以2:1混合蒸熟；趁熱加入壽司醋拌勻后放涼，將放涼的米飯捏成適度大小的手握壽司飯團，放上處理好的海膽黃即可。3、海膽湯：將處理好的絲瓜、五花肉、雞蛋備用；熱油，翻炒五花肉；加入少許生抽和醋，放蔥姜；放入絲瓜翻炒，適量鹽，繼續(xù)翻炒絲瓜；加入足量水，燒開，然后加入蛋液；最后加入海膽黃攪拌，出鍋即可。4、海膽刺身：壽司醬油、芥末醬和適量檸檬汁攪拌均勻，淋在處理好的海膽黃上，或者海膽黃蘸調(diào)好的醬汁食用。5、海膽蛋炒飯：將處理好的海膽、蔬菜切丁備用；雞蛋打散后在鍋中倒油，炒碎，盛出備用；熱鍋冷油加入蔥花等將海膽炒成膏狀，然后加入雞蛋碎和蔬菜丁繼續(xù)翻炒；蔬菜斷生后加入米飯、適量鹽、白醬油調(diào)味。6、海膽蒸蛋：將處理好的海膽黃放回洗干凈的海膽殼內(nèi)，然后打入雞蛋，根據(jù)自己口味放入適量鹽。