待可樂煮至余1/3時打開蓋子，轉(zhuǎn)大火收汁即可翅根的做法大全家常酸甜味,主料雞翅根輔料蒜頭生姜蔥白廚具炒鍋分類常見菜式二人世界熱菜咸甜燒廿分鐘普通難度雞翅根洗凈切開，用少許料酒和黑胡椒粉腌制,待可樂煮至余1/3時打開蓋子，轉(zhuǎn)大火收汁即可雞翅根的做法雞翅根怎樣做最好吃,材料雞翅根500g蔥姜、鹽、醬油、料酒和水做法1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。

材料雞翅根500g蔥姜、鹽、醬油、料酒和水做法1.雞翅根洗凈，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，姜切片備用。（我是不放大料的，也很好吃）2.鍋內(nèi)加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）3.等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。4.放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋后換小火，蓋上鍋蓋。5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后，會發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲

主料雞翅根輔料蒜頭生姜蔥白廚具炒鍋分類常見菜式二人世界熱菜咸甜燒廿分鐘普通難度雞翅根洗凈切開，用少許料酒和黑胡椒粉腌制。蒜頭去皮備用、蒜白切段、生姜切片。可樂一碗準備。坐鍋熱油，下雞翅根煎至表皮微黃。倒入蒜頭、生姜、蔥段煸香，加生抽調(diào)味。倒入一碗可樂，開大火煮開后轉(zhuǎn)小火。待可樂煮至余1/3時打開蓋子，轉(zhuǎn)大火收汁即可

紅燒雞翅根主料：雞翅根8只輔料：白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、鹽1-2勺、清水適量1、雞翅根用清水沖洗干凈。2、然后放入干凈鍋里，倒入清水末過雞翅根，倒入一點料酒，然后開大火，蓋鍋蓋燒開，將雞翅根進行焯水，3、焯水過后，將翅根清洗干凈。瀝干水分備用，4、將鍋清洗干凈。擦干，不粘鍋哈，倒入玉米油，然后倒入糖，開中火，慢慢將糖炒到融化，超出糖色，注意千萬別超過了，略微變色即可。5、然后倒入雞翅根，開始翻炒上色，6、兩面煎到金黃，略上色。7、倒入老抽，8、倒入適量清水，略末過雞翅根，翻炒均勻，開始燉煮，蓋上鍋蓋，先大火將湯汁燒開，再轉(zhuǎn)小火，燉20-25分鐘。9、等到鍋里湯汁略收干，加入鹽調(diào)味，這個口味可以根據(jù)自己家略微調(diào)節(jié)，我為了小朋友吃，沒有加辣椒炒，翻炒均勻，繼續(xù)燉煮到湯汁收干一。