最后在出鍋的冒菜上撒上蔥花即可特別提示個人根據不同的口味加入辣椒，調料,05把想吃的菜加入湯底當中煮熟，一份香噴噴的好吃的冒菜就做好了,05把想吃的菜加入湯底當中煮熟，一份香噴噴的好吃的冒菜就做好了,05把想吃的菜加入湯底當中煮熟，一份香噴噴的好吃的冒菜就做好了。
1、成都冒菜的做法及配方工具/材料蒜、蔥、老姜、小米辣、小茴香、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油、郫縣豆瓣、味精、鹽、雞精、火鍋粉、木耳、脆皮腸、牛肉、火腿腸、蔬菜（根據自己的愛好選擇）、毛肚、蝦餃，水晶包、土豆......（喜歡什么菜都可以煮進去）01準備工作---把需要的蒜、姜、小米辣（根據自己吃辣程度選擇加與不加）切成碎末，把蔥切成蔥花，放在小碟里。02開中火，倒油，在油7分熱的時候倒入已經準備好的郫縣豆瓣，進行翻炒03在翻炒6分鐘左右，加入準備好的蒜，姜，小米辣碎末，繼續(xù)翻炒。在翻炒的過程中加入適量的鹽，味精，雞精、小茴香、三角、胡椒末、花椒末、芝麻油、花椒油，04再翻炒4分鐘左右，加入適量的水，開大火進行煮沸后，開小火，12分鐘的熬湯時間。05把想吃的菜加入湯底當中煮熟，一份香噴噴的好吃的冒菜就做好了，最后在出鍋的冒菜上撒上蔥花即可特別提示個人根據不同的口味加入辣椒，調。
