馬店是一個(gè)充滿傳奇的地方，所以駐馬店的美食也頗具特色，或許在每一位駐馬店人饒有興致的講述中，有很多有聲有色的描述就能引誘得你垂涎欲滴，而且這些奇怪而好聽的名字也會讓你有一種急于揭開云霧見分曉的沖動(dòng)。從這些熙熙攘攘的食客，就可看出駐馬店人對美食的向往和追求。

1、市場上有賣豬肉、牛肉、羊肉、驢肉、雞肉，怎么沒有賣馬肉的？

這個(gè)問題小時(shí)候問過家里人，他們也并不是太清楚，后來也是聽村里面的老人解釋過，但不知道對不對，大家可以溝通探討一下。1.古代由于科技落后，交通不便利，人類基本都是靠自身雙腿行走去往其他地方，后來經(jīng)過人類觀察實(shí)踐把馬訓(xùn)練成了當(dāng)時(shí)重要的交通及戰(zhàn)場工具，不允許輕易殺害售賣，2.基于上條原因，人類不能買賣賺錢或兌換其他商品導(dǎo)致養(yǎng)馬的人比較少，吃肉的頻率也就大大降低。

3.馬肉在烹飪時(shí)可能產(chǎn)生臭味或膻味不好處理，容易引起周圍鄰居產(chǎn)生意見而且還降低自身食欲，4.有人說馬肉不好吃，也有部分人說好吃，咱沒吃過不能下肯定結(jié)論[呲牙]。但可以肯定的是肉是能吃的，而且還具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，吃與不吃還是要取決于你當(dāng)時(shí)餓不餓！5.馬有靈性，通人性，容易使人產(chǎn)生情感，和狗狗一樣，不舍得下手殺害吃其肉，

2、駐馬店市區(qū)，你覺得好吃且經(jīng)典的小吃或者店鋪有哪些？

馬店是一個(gè)充滿傳奇的地方，所以駐馬店的美食也頗具特色，或許在每一位駐馬店人饒有興致的講述中，有很多有聲有色的描述就能引誘得你垂涎欲滴，而且這些奇怪而好聽的名字也會讓你有一種急于揭開云霧見分曉的沖動(dòng)。其實(shí)駐馬店美食早已遠(yuǎn)近聞名，單單從王守義十三香和小磨香油這兩種著名的調(diào)味品就可見一斑了，駐馬店市按地域劃分，已形成規(guī)模的有文明大道美食街、團(tuán)結(jié)路美食街等。

美食街上，餐飲店布局密集度高，在一兩公里長的街道上，快餐店、土雞館、餃子店而且不管大小、種類，全都生意很好，從這些熙熙攘攘的食客，就可看出駐馬店人對美食的向往和追求。要說駐馬店的各地美食，汝南是最具代表性的地方之一，汝南小吃早有大名，比如雞肉丸子、豆腐腦、五香豆腐干、五香大頭菜、涮牛肚、五香狗肉、天下第一雞、鹵鵝、風(fēng)干兔肉等30多個(gè)品種，口味鮮美，令人垂涎欲滴，

駐馬店有這么多美食，到底哪些最正宗最地道？來看小編為你盤點(diǎn)下最地道的駐馬店美食吧。沙河店燒雞沙河店燒雞系選用上等土雞，經(jīng)宰殺洗凈，通過煮、蒸、炸、鹵等工序而制成，成品燒雞具有色澤鮮艷、味道鮮美、內(nèi)軟外酥、口感較好、回味悠長等特點(diǎn)，是滋補(bǔ)食用的首選食品，作為上等佳肴，入高檔宴會，聞名周邊縣市。手工空心掛面手工空心掛面原名龍鳳面，盛產(chǎn)于淮河流域一帶，今正陽縣陡溝鎮(zhèn)，

制作空心掛面技術(shù)曾一度失傳，1998年經(jīng)正陽人士査長江先生搜集與改進(jìn)，才得以傳承與發(fā)揚(yáng)。現(xiàn)名為“老査記手工空心掛面”，老査記手工空心掛面始于唐盛于宋，因氣候分界線的淮河賦予了陡溝獨(dú)特的自然環(huán)境，形成了陡溝特色產(chǎn)品。相傳公元690年武則天登基時(shí)，專選陡溝手工空心掛面為盛大慶典之宴品，此后歷經(jīng)宋、元、明、清均為上貢朝廷之美食，所以又稱之為貢面。

老查記手工空心掛面不含任何食品添加劑，天然健康，屬發(fā)酵食品，富含人體所需的鈣、鐵、磷、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分。面粉發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，一般人群皆可長期食用，孕、產(chǎn)婦、添加輔食的幼兒，尤其是身體消瘦的人、兒童老年人等消化功能弱的人，更適合。

陡溝手工饃陡溝饅頭屬菜品飲食，具有歷史價(jià)值、文化價(jià)值和使用價(jià)值，據(jù)史料記載有一百多年的歷史，現(xiàn)傳承傳統(tǒng)工藝手工制作的陡溝饃又叫“老査記手工饃”。精選優(yōu)質(zhì)面粉，運(yùn)用祖?zhèn)骷夹g(shù)手工制作而成，具有皮薄、色亮、質(zhì)地松軟，口感適宜，味美等特點(diǎn)，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等多種元素，是兒童增智，中年養(yǎng)身，老年益壽的最佳食品。