草魚如何做好飯？草魚做法:食材:鮮草魚700g、青紅椒各50g。怎么做草魚 1，用面粉蒸草魚配料:草魚，蔥，姜，紅辣椒，米粉，鹽，蒸魚鼓油，草魚: 草魚介紹含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有好處，是心血管病人的好食物，所以今天就給大家講講草魚看看吧。

魚是我們生活中經(jīng)常吃的一種肉。我們都知道魚的種類很多，不同的魚對(duì)我們健康的影響也不一樣。經(jīng)常吃魚對(duì)我們的健康有很好的滋補(bǔ)作用。今天我就來(lái)介紹一下草魚的一些做法。草魚做法大全白汁全魚【所屬菜系】浙江菜【特色】汁白而亮，色美鮮咸，吃起來(lái)有蟹肉的味道。【原料】草魚件(重約750g)。

姜片5克，蔥結(jié)1個(gè)，蔥段2.5克，精鹽2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，濕淀粉10克，熟豬油15克，熟雞油10克，姜末醋一小碟。【制作過(guò)程】將魚清洗干凈，分成公母兩塊，切掉魚牙。將火腿、雞肉、蛋糕、香菇切成丁釘備用。鍋里放1000克左右的水，燒開(kāi)。把魚片放進(jìn)去，先放公魚片，再放母魚片，魚頭對(duì)齊，魚皮朝上。讓胸鰭上浮，放入蔥姜片，蓋上鍋蓋，煮開(kāi)時(shí)蓋上鍋蓋，撇去浮沫，翻鍋，繼續(xù)大火煮3分鐘左右。

簡(jiǎn)介:草魚富含不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有好處，是心血管病人的好食物。所以今天，我就給大家講講草魚。過(guò)來(lái)看一看。-0的做法/食材準(zhǔn)備:草魚適量，咸菜少許，糖，雞精，白酒，醬油，蔥姜，干辣椒，蒜，開(kāi)水。方法步驟一:草魚切段，咸菜洗凈切粉，然后浸泡去除多余鹽味；2.炒鍋干透后，用姜抹一下，然后倒入適量的油，放入蔥、姜，爆香干辣椒；3.接下來(lái)進(jìn)入段草魚，倒入白酒，炒好后翻面，加入醬油和開(kāi)水，加入榨出的咸菜；4、然后加入少許糖，蓋上鍋蓋小火燉15分鐘。燒開(kāi)后，把湯倒在咸菜上，然后加入雞精，撒點(diǎn)蒜，拌勻。

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于血液循環(huán)，是心血管病人的好食物。對(duì)于身體虛弱，胃口不好的人，草魚肉嫩而不膩。做菜的時(shí)候不放味精很好吃，可以刺激食欲，滋補(bǔ)。草魚含有豐富的硒，經(jīng)常食用有抗衰老、美容的功效，對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。中醫(yī)認(rèn)為草魚有平肝、祛風(fēng)、治痹等功效。每個(gè)人都適合吃。但是要提醒你草魚吃肉太多可能誘發(fā)各種疥瘡。

配料:草魚尾、姜、料酒、醬油、糖、胡椒粉、小蔥、香菜、八角。練習(xí):1。將新鮮的魚尾切塊，洗凈瀝干水分，然后撒上鹽、姜片、料酒拌勻(如果有自制的紅米酒糟，可以用紅米酒糟代替料酒腌制魚肉，既能去除魚腥味，又能使魚肉鮮美)。腌制半小時(shí)后，就可以做魚了。燒熱鍋，然后把油放進(jìn)去。當(dāng)油熱的時(shí)候，把魚塊放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎魚。

4將魚煎至兩面結(jié)殼，倒入姜片和一顆八角，再倒入少量生抽和適量老抽。用醬油上色，用醬油調(diào)味，加入少許白胡椒粉和少許水。水量剛好超過(guò)魚的數(shù)量。5打開(kāi)鍋蓋，用中火燉魚。湯快喝光的時(shí)候，加點(diǎn)糖。6將湯汁勾芡，關(guān)火(可以根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)鹽)，將香蔥和香菜倒入鍋中，翻勻即可食用。提示:提前腌制的魚可以去腥，因?yàn)椴蒴~是一種有土腥味的淡水魚。用猛火煎魚，讓鍋和油都很燙。

1。蒸米粉草魚配料:草魚、蔥、姜、紅辣椒、米粉、鹽、蒸魚筒油。做法1、草魚洗凈，去頭尾，將魚切成1厘米左右的小塊。2.將切好的魚放入大碗中，放入姜片和蔥白，加入1/2茶匙鹽和料酒，腌制15分鐘。3.腌好的魚，放入米粉中，裹上一層米粉。4、依次包好放入盤中，放入開(kāi)水鍋中蒸熟。5、紅辣椒、洋蔥分別。6.在蒸好的魚上撒上紅椒和蔥花。

2.清蒸草魚配料:草魚、蔥、姜、紅辣椒、香菜、鹽、清蒸魚和醬油、胡椒粉、醬油、料酒、糖。做法1。準(zhǔn)備好食材，清洗干凈。魚，姜，洋蔥，紅辣椒，香菜。2.用這種方法把魚切成1.5厘米左右厚的大塊，放在一個(gè)大盆里。3.加入姜末、洋蔥、鹽、胡椒、料酒和醬油，仔細(xì)攪拌均勻，并在魚片上涂抹調(diào)料。放置15分鐘品嘗。4.把好吃的魚片放在大盤子里，把調(diào)料涂在魚片上。

配料:草魚尾、姜、料酒、醬油、糖、胡椒粉、小蔥、香菜、八角。練習(xí):1。將新鮮的魚尾切塊，洗凈瀝干水分，然后撒上鹽、姜片、料酒拌勻(如果有自制的紅米酒糟，可以用紅米酒糟代替料酒腌制魚肉，既能去除魚腥味，又能使魚肉鮮美)。腌制半小時(shí)后，就可以做魚了。燒熱鍋，然后把油放進(jìn)去。當(dāng)油熱的時(shí)候，把魚塊放入油中。你需要的是大火，也就是用大火煎魚。

4將魚煎至兩面結(jié)殼，倒入姜片和一顆八角，再倒入少量生抽和適量老抽。用醬油上色，用醬油調(diào)味，加入少許白胡椒粉和少許水。水量剛好超過(guò)魚的數(shù)量。5打開(kāi)鍋蓋，用中火燉魚。湯快喝光的時(shí)候，加點(diǎn)糖。6將湯汁勾芡，關(guān)火(可以根據(jù)個(gè)人口味加點(diǎn)鹽)，將香蔥和香菜倒入鍋中，翻勻即可食用。提示:提前腌制的魚可以去腥，因?yàn)椴蒴~是一種有土腥味的淡水魚。用猛火煎魚，讓鍋和油都很燙。

如下:食材:鮮草魚700g，青紅椒各50g。輔料:植物油適量，鹽適量，姜10g，蔥5g，醬油10g，味精2g，香辣皮2g，料酒15g。1.清洗草魚并清理干凈。請(qǐng)務(wù)必取下草魚上的黑色薄膜。2、蔥姜洗凈切成塊和絲，辣皮泡，青紅椒洗凈切絲。3.用花刀把草魚的兩邊都切開(kāi)，切記不要把魚的肚子切掉。4.草魚的全身加入少許鹽和料酒腌制，然后將魚肚放入蔥姜腌制10分鐘左右。

5.將草魚盤放入蒸鍋，可以是普通的蒸鍋、蒸鍋、電飯煲。6.時(shí)間到了就小心翼翼的燒，出鍋后把蒸好的湯倒出來(lái)，7.熱鍋放油冷卻，油燒至八成熱。蔥、姜、辣皮翻炒出辣味，青紅椒翻炒出香味，8、加入一杯涼水，加入醬油、料酒，加入適量的鹽，不要多加，因?yàn)樗岵唆~已經(jīng)加了一點(diǎn)。9.煮到湯變濃，如果喜歡吃濃湯，可以從鍋里調(diào)稀。