4、這么好吃的一塊肉是熟的茄子,色澤鮮紅,松軟適口,2、勺子里放油燒六七成熱,添加茄子炸透撈出控油,8.軟糯可口,好吃的肉末茄子搞定,那么做肉片茄子,有哪些小技巧呢,肉片怎么做茄子教程:1,:又厚又嫩,好吃叉燒片茄子叉燒片的做法介紹茄子這道菜的主要原料是豬肉和茄子,制作過程是:油炸。
食材:豬肉20g,茄子1根,大蒜幾瓣,醬油1湯匙,醋1湯匙,料酒1湯匙,糖,香油。步驟:1。準備食材。2.茄子切成大小均勻的滾刀塊。3.加入少許白醋和干淀粉攪拌均勻,防止茄子變色吸油。4、五花肉切碎,加入大蒜、一勺味達美蠔油、一勺蔥伴六月香辣椒醬、適量雞精調味腌制。5.將油倒入鍋中,煮沸。添加茄子炸透撈出控油。6、鍋里放入肉末炒香,中間倒入適量的味達美料酒。7.在肉末中加入一勺醬油,加入適量白糖調味提鮮,然后加入茄子翻炒調味均勻。8.軟糯可口,好吃的肉末茄子搞定。
豬肉切片烤茄子-1/500g、肥瘦肉100g、植物油500g、花椒油10個、醬油30g、精鹽4g、糖15g、料酒5g、味精2g、大料兩瓣、蔥花。1.去皮茄子,切成大丁,肥瘦肉切成長3.6厘米,寬2厘米,0。