揚(yáng)州紅燒全鵝是一道深受大眾喜愛(ài)的特色美食。鵝1只、蔥、姜、蒜頭、八角、花椒、丁香、桂皮、香葉、青椒、生抽、料酒、鹽做法如下1.把老鵝切塊，熱水焯一下，很新鮮又充滿愛(ài)意的紅燒鵝肉是我們家的家常菜，分享一下做法，大人孩子都愛(ài)吃，紅燒鵝肉的小貼士鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
1、揚(yáng)州紅燒全鵝怎么做的？
揚(yáng)州紅燒全鵝是一道深受大眾喜愛(ài)的特色美食。首先準(zhǔn)備用料：鵝1只、蔥、姜、蒜頭、八角、花椒、丁香、桂皮、香葉、青椒、生抽、料酒、鹽做法如下1.把老鵝切塊，熱水焯一下，備用2.另起鍋，少許油。入老鵝，炒至金黃，出香后依次加入桂皮、八角、花椒、姜塊，蒜、香葉、少許鹽，最后放入老抽3.老抽上色后，入料酒3大勺。
2、紅燒鵝肉怎么做比較好吃？
很新鮮又充滿愛(ài)意的紅燒鵝肉是我們家的家常菜，分享一下做法，大人孩子都愛(ài)吃，紅燒鵝肉的用料鵝肉半只醬油適量料酒適量蔥姜蒜適量花椒八角適量紅燒鵝肉的做法步驟步驟1倒入適量的油，加入姜片蒜片蔥煸炒出香味步驟2洗凈待用步驟3煸炒幾分鐘步驟4加入料酒，去腥提香步驟5加入老抽調(diào)色調(diào)味步驟6倒入適量生抽步驟7調(diào)色調(diào)味后香味飄來(lái)啦步驟8加水起燉，放入八角步驟9咕嘟咕嘟，大約燉個(gè)四十來(lái)分鐘就爛啦，因?yàn)槲业腻伇容^聚氣，所以很快噠步驟10加鹽加糖，大火收汁，起鍋咯！紅燒鵝肉的小貼士鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
