脂肪酸可分為三類(lèi):飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,脂肪酸是用乙酰輔酶a合成的，很復(fù)雜,食物中的油脂主要是油和脂肪,脂類(lèi)是油類(lèi)、脂肪和脂類(lèi)的總稱(chēng),脂肪由c、h、o三個(gè)元素組成脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰基甘油酯，其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單，而脂肪酸的類(lèi)型和長(zhǎng)度不同。
脂肪，俗稱(chēng)油脂，由碳、氫、氧三種元素組成。它不僅是人體組織的重要組成部分，也是提供熱量的主要物質(zhì)之一。脂肪 in食物在胃里消化，吸收后大部分又轉(zhuǎn)化為脂肪。主要分布在皮下組織、大網(wǎng)膜、腸系膜和腎臟周?chē)Ｖ驹隗w內(nèi)的含量常隨營(yíng)養(yǎng)狀況、能量消耗等因素而變化。脂類(lèi)是油類(lèi)、脂肪和脂類(lèi)的總稱(chēng)。食物中的油脂主要是油和脂肪。一般常溫下是液體的叫油，常溫下是固體的叫脂肪。脂肪由c、h、o三個(gè)元素組成脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰基甘油酯，其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單，而脂肪酸的類(lèi)型和長(zhǎng)度不同。脂肪酸可分為三類(lèi):飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。
健身房里的排骨男，你確定？健身房基本體質(zhì)不算太差，應(yīng)該是肌肉男。有些人比其他人多吃幾磅肉，不管他們一日三餐吃得多少。是身體問(wèn)題，體內(nèi)基礎(chǔ)代謝率少得可憐。你還能指望誰(shuí)幫你消耗熱量？短時(shí)間內(nèi)大量的有氧運(yùn)動(dòng)。其實(shí)這句話(huà)并不是很正確。有氧運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)是強(qiáng)度小，速度慢，時(shí)間長(zhǎng)。基本上有氧運(yùn)動(dòng)開(kāi)始燃燒需要30分鐘以上脂肪(視訓(xùn)練水平而定)，有些特殊體質(zhì)的人可能需要一個(gè)小時(shí)才有效果。至于遺傳，其實(shí)這個(gè)命題已經(jīng)討論很久了。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明了肥胖的原因與遺傳有關(guān)。脂肪細(xì)胞不僅積累脂肪，還分泌與生活習(xí)慣有很大關(guān)系的生理活性物質(zhì)。
3r-COOH C3 h53-C3 h53 3H2O，其中r-cooh高級(jí)脂肪acid；C3H53是甘油。如果要說(shuō)體內(nèi)，那就很復(fù)雜了，涉及到脂肪酸和甘油三酯的合成。脂肪酸是用乙酰輔酶a合成的，很復(fù)雜。甘油三酯的合成方法有兩種，甘油一酯途徑和甘油二酯途徑。
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