第四步:將油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭放入油中炸熟，然后將油舀到魚身上，待面糊凝固后將魚慢慢放入油鍋中,鯉魚好吃簡單方便的方法如下:第一步:鯉魚清理干凈后，瀝干水分，在魚身兩側斜切兩五厘米(先豎切1cm深，再橫切2cm深),鯉魚紅燒，清蒸，做成湯都可以。
鯉魚紅燒，清蒸，做成湯都可以。如果要品嘗的話，需要進行預處理和腌制。紅燒的做法鯉魚:食材:鮮鯉魚1(約750g)、花生油100g、濕淀粉25g、蔥5g、醬油25g、松茸15g、料酒25g、姜5g、味精1g、胡椒粉。做法:第一步:先將鮮鯉魚洗凈，去除所有鱗片和鰓，然后用刀剖開腹段，取出內臟，洗凈血沫，兩邊斜刷5刀。如果太麻煩的話，你可以在買的時候把魚洗干凈。第二步:將松茸用清水浸泡，然后將沉淀物洗凈去蒂，大蔥去皮洗凈，切成細絲；生姜洗凈，去皮，切片。第三步:將鍋放在火上，加入適量花生油，大火加熱，然后將整個鯉魚鍋煎至兩面金黃，再加入料酒，然后加入花椒粉、松茸絲、精鹽、醬油、姜片，燒開，小火煨，再放入蔥白、味精、味精。
2、如何做 鯉魚 好吃又簡單方便鯉魚好吃簡單方便的方法如下:第一步:鯉魚清理干凈后，瀝干水分，在魚身兩側斜切兩五厘米(先豎切1cm深，再橫切2cm深)。第二步:將醬油、糖、醋、料酒、水和一勺番茄醬調成糖醋汁備用，第三步:將淀粉和面粉混合成糊狀，均勻涂抹在腌制好的魚肉上。第四步:將油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭放入油中炸熟，然后將油舀到魚身上，待面糊凝固后將魚慢慢放入油鍋中，第五步:魚煎至金黃色時，取出油，放入盤中備用。第六步:炒鍋留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末炒香，然后倒入調好的汁，加入少許濕淀粉，勾芡后澆在魚上。
