醬排骨，很好吃，做起來(lái)似乎也不難，其中也是有各家秘方的。選用帶排骨的肉，洗凈，滴干，牛排骨1200g姜適量、鹽適量、丁香適量、大料適量、甘草適量、辣椒干適量、老抽適量、料酒適量香辣醬牛排骨1將買回來(lái)的牛排骨清洗干凈，排骨12塊、生姜片1/3茶匙、鹽1/4茶匙、料酒2茶匙生抽1.5茶匙、黃豆醬1茶匙、老抽1/3茶匙、白酒、八角，桂皮，香葉，陳皮，花椒，冰糖少許方法步驟。
1、香辣牛排骨醬料怎么做？
材料:牛排骨1200g姜適量、鹽適量、丁香適量、大料適量、甘草適量、辣椒干適量、老抽適量、料酒適量香辣醬牛排骨1將買回來(lái)的牛排骨清洗干凈。2準(zhǔn)備姜塊，丁香，大料和甘草，3先將牛排骨放入清水煮出血水之后換水清洗干凈，然后再加入清水和大料，丁香，姜塊，老抽（老抽小勺即可，主要上色）放入煮鍋大火燒開。4將鍋里的食材燒大約30分鐘（具體還得看食材的多少來(lái)定時(shí)間）熄火讓鍋里的食材燜過(guò)夜，
2、可以用排骨醬腌肉嗎？
醬排骨，很好吃，做起來(lái)似乎也不難，其中也是有各家秘方的。下面，分享下我做醬排骨方法，原材料：排骨12塊、生姜片1/3茶匙、鹽1/4茶匙、料酒2茶匙生抽1.5茶匙、黃豆醬1茶匙、老抽1/3茶匙、白酒、八角，桂皮，香葉，陳皮，花椒，冰糖少許方法步驟：1.選用帶排骨的肉，洗凈，滴干，先抹一點(diǎn)酒，去腥，滴干。
