紫薯糯米團(tuán)，紫薯糯米團(tuán)子怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-19 20:15:48 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，紫薯糯米團(tuán)子怎么做好吃

步驟1.將蒸熟的紫薯碾碎和糯米粉，攪拌均勻2.攪拌好后按個(gè)人口味添加適量白砂糖，繼續(xù)攪拌3.邊攪拌，邊添加水，水要一點(diǎn)一點(diǎn)添加4.揉成光華的面團(tuán)，就可以開(kāi)始制作了5.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成大小適中的小塊（我是大概5厘米左右的大小)6.做出自己喜歡的形狀，放如鍋中，小火蒸15到20分鐘7.出鍋，晾涼，就可以食用了

紫薯糯米團(tuán)子怎么做好吃

2，紫薯糯米糍的做法步驟圖

材料火腿、土豆。做法一、將火腿改刀切成片，土豆?jié)L刀切塊。二、起鍋放很少油就夠了，火腿會(huì)煎出油來(lái)，放火腿片慢火煎香，煎至聞到香和稍出油后，倒入土豆。三、加水，水基本齊土豆面，萬(wàn)一不夠水要加熱水，最好不中途加水，放生抽、老抽、少許鹽、糖，慢火燜。四、燜至汁稠，可上碟。

材料紫薯 2個(gè) 糯米粉 130g糖粉 25g 油 20g涼水 75g 椰蓉若干雀巢煉乳若干做法1. 蒸熟紫薯2. 紫薯剝皮,加入煉乳,搗成泥3. 糯米+水+糖粉揉成團(tuán),+油,揉勻4. 把紫薯泥包入糯米粉團(tuán)中,用手心搓出圓形5. 放入蒸籠6. 大火蒸10分鐘7. 蒸好趁熱滾入椰蓉中，完成

紫薯糯米糍的做法步驟圖

3，紫薯糯米糍怎么做

紫薯糯米糍材料:紫薯250克，糯米粉125克，白糖75克，玉米油30克，常用水169克，綠豆沙300克，椰絲1/2杯紫薯糯米糍做法:1.將1料放入小鍋里置爐上開(kāi)大火，煮滾改小火燜煮10分鐘，用勺子將煮好的紫薯塊壓碎，冷涼備用。2.將紫薯茸（共275克）轉(zhuǎn)入一盆里，放入所有2料，我喜歡用三象牌的糯米粉，用手抓捏均勻，裝入抹了油的玻璃盆里，微波加熱3分鐘，攪拌后再加熱3分鐘，視情況再加熱1-2分鐘至熟待冷備用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面團(tuán)，放入涂了少量玉米油的保鮮膜里，手不要直接接觸面團(tuán)，非常粘，隔著保鮮膜將面團(tuán)壓成餅狀，放入一顆綠豆沙球，包好成球狀，放入碎椰絲里，均勻沾上碎椰絲即可。紫薯糯米糍小訣竅:1.綠豆沙的做法：去皮綠豆一袋400克沖洗一下，水2杯，糖1杯，生粉2大匙，玉米油1/3杯。鍋內(nèi)放水2杯和洗凈的去皮綠豆，開(kāi)大火煮至滾，調(diào)小火煮25分鐘。調(diào)中火煮至水快干。然后加入糖1杯和生粉2大匙，不斷的攪拌，防止稀豆沙餡噴濺燙到，炒至快干，再加2料中的油，炒到餡成團(tuán)即可。2.糯米糍可室溫密閉保存2天。紫薯介紹:紫薯又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的首推保健食品。

紫薯糯米糍怎么做

4，紫薯糯米丸子怎么做好吃

紫薯糯米丸子是家中常見(jiàn)的小吃之一，適合小孩及老人食用，具有軟弱可口的特點(diǎn)，紫薯糯米丸子做法也非常簡(jiǎn)單。1、需要準(zhǔn)備一個(gè)紫薯，100克左右的糯米，輔料加入少量白糖；2、將紫薯洗干凈，去皮后切成小塊，上鍋蒸熟蒸熟后的紫薯趁熱拌入白糖，隨后把紫薯碾壓成泥狀。3、紫米需要提前洗凈，將碾壓成泥的紫薯，團(tuán)成丸子狀，外面裹上洗凈的紫米，上鍋蒸30分鐘即可。

主料紫薯兩根糯米粉400克白糖50克輔料食用油500克芝麻少許步驟1.準(zhǔn)備好紫薯，煮熟，趁熱壓稱泥。2.加入白糖拌勻。3.加入糯米粉，攪拌均勻，用手團(tuán)成一團(tuán)。4.放置一會(huì)兒。5.團(tuán)成一個(gè)個(gè)的小圓團(tuán)。6.盆里放入芝麻，滾一滾，讓其均勻的沾滿芝麻。7.熱油鍋。8.到油溫七八成熱的時(shí)候放入糯米丸子，炸至浮起后一會(huì)兒，撈出。小貼士紫薯可以切小塊蒸熟或者用水煮熟，我為了省事就在煮飯的時(shí)候放在里面一起煮了，這樣會(huì)比較干，和面的時(shí)候要適量加點(diǎn)水；炸的時(shí)候要注意控制火候，這點(diǎn)我就沒(méi)做好。

食材用料糯米5兩紫薯泥5兩胡蘿卜少許水適量紫薯糯米丸子的做法1.糯米提前泡發(fā)7小時(shí)以2.準(zhǔn)備紫薯泥3.把紫薯泥捏成小團(tuán)子4.放糯米里裹上糯米5.擺盤(pán)子里6.依次做完，弄點(diǎn)胡蘿卜點(diǎn)綴一下。上鍋隔水蒸20分鐘7.蒸熟后取出來(lái)涼點(diǎn)就可以吃了。小貼士紫薯泥做法，紫薯兩個(gè)前皮洗干凈，切片沒(méi)鍋里隔水蒸20分鐘

主料紫薯兩根糯米粉400克白糖50克輔料食用油500克芝麻少許步驟1.準(zhǔn)備好紫薯，煮熟，趁熱壓稱泥。2.加入白糖拌勻。3.加入糯米粉，攪拌均勻，用手團(tuán)成一團(tuán)。4.放置一會(huì)兒。5.團(tuán)成一個(gè)個(gè)的小圓團(tuán)。6.盆里放入芝麻，滾一滾，讓其均勻的沾滿芝麻。7.熱油鍋。8.到油溫七八成熱的時(shí)候放入糯米丸子，炸至浮起后一會(huì)兒，撈出。9.成品。小貼士紫薯可以切小塊蒸熟或者用水煮熟，我為了省事就在煮飯的時(shí)候放在里面一起煮了，這樣會(huì)比較干，和面的時(shí)候要適量加點(diǎn)水；炸的時(shí)候要注意控制火候，這點(diǎn)我就沒(méi)做好。

用料主料糯米250克紫薯500克輔料白砂糖適量椰蓉適量芝麻少量糯米紫薯糕的做法1.1. 紫薯蒸熟，用果語(yǔ)機(jī)搖成泥狀，糯米浸泡四小時(shí)，倒掉一大半水，隔水蒸熟。2.2. 蒸好的糯米飯裝入保鮮袋，趁熱揉一會(huì)兒，以增強(qiáng)黏性。3.3.搖好的紫薯和芝麻混合，可適量加點(diǎn)糖，(喜歡甜點(diǎn)的小伙伴)4.4. 在器皿內(nèi)放一層保鮮膜放一層糯米飯，壓平壓結(jié)實(shí)，放一層紫薯泥，再發(fā)一層糯米飯，壓實(shí)來(lái)5.8.晾涼以后切成自己喜歡的形狀，可以加些糖霜或椰蓉