其中，海鹽是我國的主要鹽種，占食鹽總產量的60%以上，井礦鹽約占30%，湖鹽約占10%,★中國的鹽產地:中國的鹽產地分布廣泛，從東北到海南、臺灣省，從新疆、青海、四川、西藏到內蒙古，產鹽種類繁多:海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等,中國鹽業總公司副總經理董永生也表示，中國的食鹽儲備非常充足，鹽業公司一般有三個月的庫存。
★中國的鹽產地:中國的鹽產地分布廣泛，從東北到海南、臺灣省，從新疆、青海、四川、西藏到內蒙古，產鹽種類繁多:海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。其中，遼寧、山東、兩淮、路暢等地的鹽場盛產海鹽，自古聞名遐邇。井是四川自貢最著名的自流井，已有1000多年的歷史。巖鹽產于四川、云南、湖北、湖南、新疆、青海等地。陜西、山西、甘肅、青海、新疆、內蒙古、黑龍江等地有許多咸水湖，池鹽豐富，其中最大的是柴達木盆地的察爾汗鹽池。據統計，僅從這個鹽池開采的池鹽就足夠我們12億人吃4000多年。比如青海的其他茶卡鹽池，甘肅的吉蘭泰鹽池，山西的界池都是著名的產鹽區。我國主要產區為青海西北部、內蒙古、新疆、山西等省份，約占全國食鹽總產量的17%。除了海鹽，還有不同種類的井鹽、礦鹽、湖鹽等。其中，海鹽是我國的主要鹽種，占食鹽總產量的60%以上，井礦鹽約占30%，湖鹽約占10%。
鹽是湖鹽、海鹽和礦鹽。中國有1500多個鹽湖。僅青海一個茶卡鹽湖，已探明的鹽儲量就超過4.4億噸，足夠全國人民吃70年。中國鹽業總公司副總經理董永生也表示，中國的食鹽儲備非常充足，鹽業公司一般有三個月的庫存。我國食鹽產能達到每年8000多萬噸，而食鹽年銷售量只有800多萬噸，完全有能力保證食鹽的供應。
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