主料玉米面餅50克豬瘦肉100克白菜尖適量醬油適量淀粉適量鹽適量小紅椒適量花生油適量蔥適量姜適量步驟1,加熱后，將壓扁的玉米面團分成小塊，用雙手將每一塊揉成圓形，平鋪在鍋底，用手壓干，做成蛋糕形狀,我是一個糊玉米面蛋糕,2.大白菜切成細絲，肉和玉米粉餑餑切成小方塊,10.翻炒餑餑出鍋放鹽和香油,9.放入切好的餑餑，不要動，蓋上鍋蓋燜5分鐘餑餑，等變軟。
材料:玉米粉(白)400g，豆粉200g，調料:泡打粉1g，花生油60g。做法1。將玉米粉和黃豆粉倒入盆中，用溫水攪拌均勻，加入泡打粉，攪拌均勻，蓋上布，小火燉1小時左右。2.高壓鍋內壁底部抹花生油。加熱后，將壓扁的玉米面團分成小塊，用雙手將每一塊揉成圓形，平鋪在鍋底，用手壓干，做成蛋糕形狀。鍋里裝滿準備好的蛋糕后，蓋上鍋蓋，加一個高壓閥。2到3分鐘后，打開鍋，小心翼翼地在蛋糕的縫隙中倒入一些開水，直到水達到蛋糕的一半。
2、炒玉米面 餑餑的做法,炒玉米面 餑餑怎么做好吃主料玉米面餅50克豬瘦肉100克白菜尖適量醬油適量淀粉適量鹽適量小紅椒適量花生油適量蔥適量姜適量步驟1。我是一個糊玉米面蛋糕，2.大白菜切成細絲，肉和玉米粉餑餑切成小方塊。3.將洋蔥、姜和胡椒切成小方塊，4.鍋里放花生油，燒熱，放入水淀粉抓的豬肉，炒香，再放入蔥、姜、花椒。5.加入醬油，繼續翻炒幾下，6.加白菜。7.翻炒直到卷心菜枯萎，8.放些開水。9.放入切好的餑餑，不要動，蓋上鍋蓋燜5分鐘餑餑，等變軟，10.翻炒餑餑出鍋放鹽和香油。
