花樣饅頭準備材料如下:面粉400g，干酵母3g，白糖3g，溫水適量,6.當饅頭成型良好時，為增添春節期間的喜慶，可將花樣饅頭放上一點紅色(食用色素)，放入蒸籠蒸20~25分鐘,蒸的饅頭更漂亮,13.關火后小火煨三分鐘，花樣饅頭出鍋,5.花樣饅頭你可以根據自己的想象做出不同的形狀，把有大紅棗的面團做成花籃形狀饅頭。

1、花饅頭:揉好面團后，取一張面團，揉成長條。分成16等份，4份為一組。2.搟成大小大致相等的4個圓形面片，將其中一個卷起來，其他三個疊在一起。3.卷成一團，用手掌稍微搓圓，從中間切成兩半，將成品饅頭放入蒸籠蒸15分鐘。4.小刺猬饅頭:揉好面團后，取一塊面團，揉成圓形。5.把面團捏成橢圓形。用手指捏出頭的形狀，裝黑豆做眼睛。6.用小剪刀把刺猬的刺剪掉，注意要均勻，放在抽屜里蒸25分鐘。7.金魚饅頭:用搟面杖把面條搟成圓形，然后對折再對折，切成三等份，用叉子壓一下就完成了。8.用筷子取“頭”，然后用叉子叉幾塊“魚鱗”。最后點上眼睛，蒸15分鐘。

1。將白面粉 溫水 酵母粉混合均勻，揉成面團，放入25℃左右的環境中，直至面團發酵成面團。袖手旁觀。2.紅小豆洗凈，浸泡4小時以上，放入高壓鍋中，加水淹沒至小豆一半深度，蓋上蓋子，設為煮粥第一階段。出鍋后加入白糖，攪拌均勻做成豆瓣醬。袖手旁觀。3.將面團在面板上揉成團，然后分成小球，再將每個小球搟成厚厚的面片，在面團里裹上紅豆沙(像包子一樣)，然后揉成各種形狀。4.饅頭擠出形狀后，按照自己的想象做成小動物(小刺猬)，用剪刀把饅頭的外層剪成小尖刺。蒸熟后栩栩如生的小刺猬豆包饅頭可愛又好吃。5.花樣 饅頭你可以根據自己的想象做出不同的形狀，把有大紅棗的面團做成花籃形狀饅頭。蒸熟后很美，有大紅棗的甜和麥味。6.當饅頭成型良好時，為增添春節期間的喜慶，可將花樣 饅頭放上一點紅色(食用色素)，放入蒸籠蒸20~25分鐘。蒸的饅頭更漂亮。

花樣饅頭準備材料如下:面粉400g，干酵母3g，白糖3g，溫水適量。步驟:1，將面粉、白砂糖和干酵母混合均勻。2.分次加入適量溫水，用筷子攪拌成藥棉狀，3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。4.發酵后的面團明顯膨脹很多，內部結構呈蜂窩狀，5.取出面團，排氣，揉勻。將面團搓成條狀，用刀切成大小均勻的塊狀，6.取一個面團，用搟面杖搟成直徑10cm的圓盤。7.把刀交叉，平均分成四份，8.根據形狀堆疊每個副本。是不是像扇子？9.用筷子在圓的對角(扇子的圓邊)往下壓，上面是一個三角形，10.在三角形處折過來，用筷子壓住。11.捏住兩邊，在對面做一個壓痕，然后用筷子往下壓，12.一個饅頭準備好了，20分鐘醒兩次。鍋中加入適量熱水，撈起饅頭，蓋上鍋蓋，大火燒開，蒸15分鐘，13.關火后小火煨三分鐘，花樣 饅頭出鍋。