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1，炒雞肉怎么做好吃炒雞肉的家常做法
2，炒雞肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，炒雞的做法
4，炒雞肉怎么做好吃

1，炒雞肉怎么做好吃炒雞肉的家常做法

材料嫩雞1只青紅辣椒適量做法1 將雞肉切成小塊，焯去血水備用；2 炒鍋燒熱，倒入一小勺油潤下鍋，然后倒入蔥姜蒜片和炒雞塊；3 大火翻炒一分鐘左右，林入2大勺料酒，再翻炒均勻，淋入生抽4大勺，老抽1大勺，翻炒均勻上色；4 從入適量開水（與雞塊1：1的量即可），大火燒10-15分鐘左右，看到湯汁基本燒開，撒上青紅絲出鍋裝盤即可。

炒雞肉怎么做好吃炒雞肉的家常做法

2，炒雞肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料香菜適量姜適量生抽適量花椒適量料酒適量蠔油適量蔥適量家常炒雞的做法1.草雞剁成大塊，買來時就剁好了，蔥姜洗凈，姜切片。蔥切段。2.雞塊放水里泡幾分鐘，換幾次水，去除血水。3.雞塊瀝干水，放姜片蔥段生抽料酒蠔油拌勻腌制至少半小時。4.熱鍋放油，放入花椒炸鍋，撈出不用。5.下姜片。6.放大茴。7.放黃豆醬炒出香味。8.放入腌好的雞塊，翻炒一會。9.加水沒過雞塊，蓋鍋蓋大火燒開，轉小火燉。10.湯汁減少，翻炒一下。11.放入蔥段翻炒。12.湯汁快收干時出鍋，放香菜。

炒雞肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，炒雞的做法

炒雞的做法步驟1雞洗凈備用。2芹菜切段備用。3將雞斬件。4汆水。5盛出待用。6起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒。7待雞肉炒熟后，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加適量的鹽，一點點生抽，老抽調好味道。8裝盤即可。

我有種炒雞的做法,不知道你喜歡不喜歡,不過對于上年紀的人都吃了有好處...配料是:姜,米酒....先把雞斬成肉塊樣,用開水燒至3分種左右,然后在鍋里加生油,把姜先爆炒,后放入雞肉塊炒成8--9成熟,最后家入少些水,放下調味料,鹽..雞精...煮個5分鐘就可以了...這是最簡單的做法,一般要用雄雞好. 不知道是否能給你帶來些幫助..祝你好運

炒雞的做法

4，炒雞肉怎么做好吃

外黃內白海南白切雞　　材料：走土(三個月上)小腳雞最好在1公斤一下大概1.5斤的小母雞、姜4到5塊、鹽、味精、醬油、香菜、小蔥　　1、將雞處理成光雞，取姜2塊，用刀拍一下，一塊放入雞腔內一塊放入鍋內，加水蓋過整雞，放鹽(土調羹估計要放3 4調羹吧，鹽多少影響到雞的味道的不可少放)用大火燒開，開后將雞翻個個轉中，小火(就咕咕的冒泡那樣)燒20多分鐘，中間要記得翻一下。大概時間到的時候，準備一跟筷子，在雞大腿上戳一下，如果沒有紅色的血水冒出，就說明雞已經熟了，可以出鍋了?！　?、在煮雞的同時要作沾料，取姜若干塊(看人多少定)切片、絲、最后切成姜末(越細約好)，加入少許鹽(后面要加入的雞湯有鹽的所以要少放)少許味精、切碎里的香菜和小蔥花(一點就可以也可以不放)滴入幾滴醬油，最后等雞熟后加入一勺(大的湯勺)剛煮好的熱(一定要熱)雞湯，而且要取面上的雞湯(有油花的那些)攪拌，待涼后加入桔子汁和本地的米辣椒，更好?！　×骺谒乃崂笨谒u　　材料：雞　　做法：　　1、鍋里放水，加姜塊燒開，把洗干凈的雞放進去燙一下撈出。換水燒開，姜塊可繼續用。再把雞放入煮10分鐘，關火。雞取出，用冰水泡上?！　?、雞涼后，取出切塊裝盤?！　?、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍涼后一起倒進小碗。加入炸好的花生、白芝麻、蔥末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，調勻后澆到雞塊上