多彩餃子，彩色水餃怎么做怎么做五顏六色的水餃

來源：整理時(shí)間：2023-03-03 13:15:37 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，彩色水餃怎么做怎么做五顏六色的水餃

用料紅莧菜菠菜鴨蛋面粉金針菇木耳鮮肉鹽香油花生油雞精彩色水餃的做法紅莧菜洗凈入熱水焯一下立即取出榨汁機(jī)榨取紅色菜汁漏篩過濾菜渣菠菜洗凈直接榨取綠色菜汁三種顏色準(zhǔn)備好，黃色的是鴨蛋黃面粉加一個(gè)雞蛋和紅色菜汁和成面團(tuán)顏色漂亮吧？面粉加一個(gè)雞蛋和成綠色面團(tuán)翠綠翠綠的鴨蛋加適量溫水和成黃色面團(tuán)可愛的鴨蛋黃金針菇焯水攥干水份備用木耳洗凈肉餡加入蔥姜和香油加入食鹽加入雞精加入老抽在加入蠔油金針菇和木耳切丁加入肉餡拌勻包餃子

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

彩色水餃怎么做怎么做五顏六色的水餃

2，多彩創(chuàng)意餃子怎么做

1、把紫甘藍(lán)洗凈后切成細(xì)絲，放在水里煮一會，濾出紫色的水，用來和面就可以做出紫色的面團(tuán)了。同樣的做法，菠菜可以做成綠色的面團(tuán)。注意，水不要放太多，和面的時(shí)候加兩只打好的雞蛋，可以增加面團(tuán)的韌性。2、把胡蘿卜洗凈后切成片，放在鍋里加少許水，大火煮透，取出來搗碎，用來和面，就可以做成橙紅色的面團(tuán)了。同樣，南瓜去籽去皮，用同樣的方法及做成黃色的面團(tuán)。和面的時(shí)候加兩只打好的雞蛋，用來增加面團(tuán)的韌性。3、用韭菜切碎，將炒熟的雞蛋切成小塊、加以泡好的切成丁的海米、木耳等，用鹽、雞精、調(diào)味粉及香油來調(diào)制好美味的水餃餡，是素餡的哈。4、將以上食材備齊，就可以做出漂亮的水餃了哦，黃色的、綠色的、紅色的、紫色的，五彩繽紛，看起來讓人垂涎欲滴，還漂亮的讓人有點(diǎn)不舍得吃呢。5、以上說的是彩色的水餃，還有更好玩的做法呢，彩虹水餃，聽說過木有？先按照上面說的方法，把各種顏色的面團(tuán)做好，把每一個(gè)顏色的面團(tuán)都搓成條狀，然后在并到一起搓成條形。一個(gè)一個(gè)切開。6把小面團(tuán)搟成皮，就成了彩紅樣的面皮，滿懷美美的心情把餃子一個(gè)一個(gè)包完，煮好，既可以慢慢享用了，一個(gè)一個(gè)晶瑩剔透，五彩繽紛，享受美食的同時(shí)一定會給你帶來好心情的哦。

水晶餃子的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食水晶餃子的制作材料：主料：蔥100克,香油25克,味精。面粉500克, 豬油15o克,熟火腿150克。教您水晶餃子怎么做，如何做水晶餃子才好吃1.將火腿切碎放入器皿內(nèi)，蔥切末和香油、味精一起與火腿拌成餡。 2.將面粉250克倒在案板上，加豬油125克拌勻，揉成干油酥。。 3.將剩余的面粉倒在案板上，扒坑，加豬油25克、溫水150克，和成水油面團(tuán)，稍暢。 4。把干油酥包入水油面團(tuán)內(nèi)，稍按扁，搟成長方形面片，從上至下卷成筒狀，每50克切出3個(gè)面劑，待用。 5.將面劑按成中間稍厚、邊緣稍薄的圓皮。之后，左手托皮、右手放餡，捏成餃子，再把邊捏成絞絲繩狀。 6.待鍋內(nèi)油燒至五成熟時(shí)，逐個(gè)下鍋，用文火炸制，見餃子浮起，呈金黃色即熟。

多彩創(chuàng)意餃子怎么做

3，怎么做七彩餃子

所謂七彩餃子，是指餃子皮有多種顏色。在和面時(shí)，在面中分別加入不同顏色的食用色素，用這樣的面作皮，包出的餃子放在一起，就具備了多種顏色。至于餃子的包法，和普通餃子完全一樣。在家庭中，普遍使用蔬菜汁、果汁，來代替食用色素。這樣一來就對煮餃子提出了一定的要求，主要是在保證餃子熟的前提下，煮的時(shí)間越短越好，不然，果（疏菜）汁的顏色有可能發(fā)生改變。1、白色：使用普通自來水和面制皮；2、紅色：一般采用西紅柿汁和面制皮；3、橙色：一般使用胡蘿卜汁和面制皮；4、綠色：一般采用菠菜汁和面制皮；5、紫色：一般使用紫甘藍(lán)（紫菜花）汁和面制皮；6、黃色：可以使用雞蛋黃和面制皮；7、棕色：可以使用芋頭汁和面制皮；……樓主還可以使這使用上述天然“食用色素”進(jìn)行混合調(diào)配，作出更多的顏色！其實(shí)，所謂七彩餃子，并不僅局限在七種顏色，可以多姿多彩！除了上述列舉的材料之外，樓主還可以試著使用下屬材料之所和面的汁：冬瓜、南瓜、韭菜、芹菜、小白菜、茄子、草莓、蛋清、墨魚……。有些可以榨汁，有些不需要榨汁，直接切碎和入面中就行。也不一定僅使用水果、蔬菜，也可以在面中混入其它原料達(dá)到改變顏色的目的，例如混入玉米粉、黑米粉、蕎麥粉……。總之，所謂七彩餃子，沒有一定之規(guī)，完全看個(gè)人的想象和發(fā)揮

用菠菜汁或者胡蘿卜汁和面就可以啦！當(dāng)然芹菜汁也可以我還試過紅心蘿卜汁

主要是和面的水，可以用蔬菜汁和水果汁，即營養(yǎng)又健康。菠菜、墨魚、紅蘿卜，還有南瓜跟山藥，是讓水餃皮變色的元素。鮮艷的紅色水餃皮，紅蘿卜是天然的色素，1比1的比例和面粉和勻，當(dāng)初試了好幾回才調(diào)出最美麗的顏色。菠菜綠水餃，控管難度最高，要保有鮮綠色不因?yàn)榧訜嶙凕S，功夫可要到家。老板說：“餃子要多采多姿，真的需要下很多功夫，包括溫度、濕度都會影響，餃子的質(zhì)量跟面粉材料所呈現(xiàn)的狀況。”

餃子皮：面粉一斤，清水4.8兩，夏天可放點(diǎn)鹽。攪拌均勻，醒發(fā)1小時(shí)左右備用。餃子皮：如用波茨擠成汁合面就是綠色，用胡蘿卜汁是橘紅色，用紫菜頭汁是紫色，用南瓜汁是黃色，用藍(lán)莓汁是藍(lán)色，放入黑芝麻粉加榆樹皮粉就是黑色，盡可以想象和發(fā)揮。過去在農(nóng)村吃紅薯干面粉的餃子要加榆樹皮粉以增加粘性。餃子餡：豬肉六兩，三分肥肉七分瘦肉，先用清水?dāng)嚢杵饎牛俜湃脶u油、鹽、蔥姜末、十三香（超市有售）香油即可。愿意吃白菜餡的可剁碎半顆白菜，剁時(shí)放點(diǎn)鹽，剁碎后擠干水分，成白菜末球狀，放入肉餡內(nèi)拌勻即可。羊肉餡要用花椒水?dāng)嚢栎^好。還可做茴香餡、蘿卜餡素餡：粉絲、蘑菇、木耳、腐竹、雞蛋、白菜等；三鮮餡：鮮蝦仁、海參、鮮貝、（香菇、鮮筍等）；海參太貴，可換為雞蛋。

怎么做七彩餃子

4，彩色水餃怎么做

食材用料：紅蘿卜汁適量菠菜汁適量白面粉1000克薺菜200克相克食物雞蛋7個(gè)相克食物蔥適量相克食物姜適量相克食物蒜5瓣紅蘿卜適量香菜適量相克食物食用油100ml食鹽適量十三香適量味精少許相克食物小磨香油少許菜譜做法：1.先和白面團(tuán)，溫水和面，水溫不燙手為宜，和面要盡量硬一點(diǎn)，因?yàn)橐衙妗Ｈ缓笥眉t蘿卜汁和面，接著用菠菜汁和面。（蔬菜汁也是溫水。）和好的面團(tuán)分別用保鮮膜包起來備用！2.用五個(gè)雞蛋打倒碗里，加適量的鹽和少許味精，攪拌均勻。開火鍋里放油，煎雞蛋。煎好的雞蛋直接用木鏟搗碎。3.薺菜是以前開水綽好的，直接切碎就好了，香菜和蔥姜蒜一起切碎。把切好的食材一起和煎好的雞蛋加適量鹽和十三香攪拌均勻。4.另外打兩個(gè)雞蛋加少許鹽攪拌均勻。加少許小磨香油均勻的倒在扮好的餡中。用木鏟拍實(shí)。5.面團(tuán)已經(jīng)醒好了，將三種顏色的面團(tuán)分別搓成長條。6.將搓好的三種面條截成三段，自由搭配顏色。7.將搭配好顏色的面條切成均勻的小塊。分別壓扁，撒上面粉搟成餃子葉。8.面葉搟好了，就開始包餃子了，我包的不好看，大家可以按照自己的方法包！9.包好的餃子，水燒開煮差不多十分鐘就好了。（餃子煮的圓鼓鼓的然后塌坑了就熟了。）用手機(jī)看這道菜做法菜譜小貼士：和面要用溫水，盡量和的硬一點(diǎn)，醒面后揉的光滑一點(diǎn)，不粘手為宜，如果粘手可以加點(diǎn)干面粉。

用榨汁機(jī)把菠菜啥的榨成汁和面

為快速占領(lǐng)果蔬彩色豆腐及豆制品全國市場，豆品世家依托雄厚的資本、先進(jìn)的技術(shù)、創(chuàng)新的設(shè)備、成熟的運(yùn)營管理模式，著力打造豆品世家果蔬彩色豆腐強(qiáng)勢品牌，面向全國招募合作經(jīng)營者，精誠合作，共拓市場，實(shí)現(xiàn)互惠雙贏，共同打造中國豆制品業(yè)的王牌。開店政策: 豆品世家店型經(jīng)濟(jì)店標(biāo)準(zhǔn)店規(guī)模店旗艦店經(jīng)營面積 5～10平米 10～15平米 15～30平米 30平米以上品牌使用費(fèi)、技術(shù)服務(wù)費(fèi)、全套設(shè)備和輔助器具。 12800元 15800元北京市豐臺區(qū)保臺路158號電話 010-83614022 010-8361202 21800元 28800元總部配套專業(yè)設(shè)備 ssk—801a 普及型 ssk—801a 經(jīng)濟(jì)型 ssk—802a專業(yè)型 ssk—803a豪華型總部免費(fèi)配送技術(shù) 彩色豆腐系列產(chǎn)品、豆制品深加工、彩色百味豆?jié){、彩色百味豆花、彩色百味豆腐腦、彩色面條、彩色饅頭、彩色水餃、特色燒烤、特色麻辣燙、特色早餐、特色小吃等一系列技術(shù)。總部免費(fèi)配送免費(fèi)提供商標(biāo)證書、銅牌、vis光盤、宣傳光盤、裝修設(shè)計(jì)方案光盤、易拉寶、宣傳畫、吊旗、胸牌、工作服、手提袋、基本輔料、豆?jié){杯、營運(yùn)手冊、管理手冊、產(chǎn)品手冊等一系列開業(yè)用品。區(qū)域代理政策：區(qū)域代理級別區(qū)域獨(dú)家代理費(fèi) 備　注縣（市、地轄區(qū)）級代理 3萬元 1、免費(fèi)提供全套開業(yè)用品，詳見總部開業(yè)配送說明；2、若代理商自辦專賣豆腐坊，可自主選擇設(shè)備的種類和配套器具，只需向總部交納相應(yīng)成本費(fèi)用。地級代理不含下屬縣市 5萬元含下屬縣市 12萬元省會城市代理（含計(jì)劃單列市） 20萬元直轄市代理 30萬元省級代理 50萬元以上

彩色餃子做法一、白玉餃子主料：面粉、冬瓜、羊肉配料：蔥、姜、料酒、油、鹽、雞湯（沒有用雞精）、味素、餃子調(diào)味料。做法：1、將冬瓜去皮、瓢，切塊，用榨汁機(jī)榨一下（碎屑不要扔哦），用過濾后的冬瓜汁和面?zhèn)溆谩?2、將羊肉、蔥、姜、切碎，用雞湯（或水加雞精）加入羊肉餡中調(diào)均使羊肉餡成糊狀。放入料酒去腥，放入蔥、姜，然后將油、餃子調(diào)味料、鹽、味素依次放入，調(diào)均后再放入冬瓜碎屑。 3、以上做完后，按正常的程序包、煮餃子就行了。特點(diǎn)：餃子顏色瑩白如玉，口感咸鮮。二、墨玉餃子主料：面粉、豬肉、茄子、香菇配料：蔥、姜、料酒、油、鹽、雞湯（沒有用雞精）、味素、餃子調(diào)味料。做法：1、將茄子去皮、切塊，用榨汁機(jī)榨一下（碎屑也不要扔），用過濾后的茄子汁和面?zhèn)溆谩?2、將豬肉、蔥、姜、香菇切碎，用雞湯（或水加雞精）加入豬肉餡中調(diào)均使豬肉餡成糊狀。放入料酒、蔥、姜，然后將油、餃子調(diào)味料、鹽、味素依次放入，調(diào)均后再香菇、茄子碎屑。 3、以上做完后，按正常的程序包、煮餃子就行了特點(diǎn)：餃子顏色微黑如墨玉，鮮香滑嫩。三、珊瑚餃子主料：面粉、牛肉、番茄配料：蔥、姜、料酒、油、鹽、味素、餃子調(diào)味料。做法：1、將番茄用熱水燙一下，剝?nèi)テぃ袎K，用榨汁機(jī)榨一下（碎屑也不要扔），用過濾后的番茄汁和面?zhèn)溆谩?2、將牛肉、蔥、姜切碎，用雞湯（或水加雞精）加入牛肉餡中調(diào)均使牛肉餡成糊狀。放入料酒、蔥、姜，然后將油、餃子調(diào)味料、鹽、味素依次放入，調(diào)均后再放入番茄碎屑。 3、以上做完后，按正常的程序包、煮餃子就行了特點(diǎn)：餃子顏色紅如珊瑚，營養(yǎng)味美。四、翡翠餃子主料：面粉、雞蛋、鮮蝦仁、菠菜配料：蔥、姜、料酒、油、鹽、味素、餃子調(diào)味料。做法：1、將菠菜切小段，用榨汁機(jī)榨一下（碎屑也不要扔），用過濾后的菠菜汁和面?zhèn)溆谩?2、將雞蛋用油炒成雞蛋屑（油可多放，之后就不必再放油）、蔥、姜、蝦仁切碎，蝦仁中放少量料酒去腥，加入雞蛋屑中，再放入蔥、姜，然后將餃子調(diào)味料、鹽、味素依次放入，調(diào)均后再放入菠菜碎屑。 3、以上做完后，按正常的程序包、煮餃子就行了特點(diǎn)：餃子顏色綠如翡翠，老少皆宜。下面是幾種顏色的餃子皮制作法：白色：即普通的白面。黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。巧克力色：加入蕎麥面。淡黃色：加入玉米面。橙色：加入胡蘿卜汁。翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。紫色：加入紫甘藍(lán)汁。黃色：加入雞蛋黃液。青白色：加入雞蛋青液。珊瑚色：加入西紅柿汁。墨玉色：加入茄子汁。紅色：加入草莓汁。淺棕色：加入芋頭汁。水晶色：加入冬瓜汁。