伴隨著大眾對脆肉魚的接受和酒樓的菜式出品普及，很多的脆肉魚類都出來，您提到的脆肉羅非魚就是其中一種。口感更是不用長到近5公斤以上的中山脆肉鯇肉質，中山的脆肉鯇非常出名，東升脆肉鯇已經成為廣東省的農業現代科技園，馳名中外，脆肉鯇吃的主要是售價昂貴的純天然東北蠶豆。1、中山有哪些好吃的特色？說到中山特產，壹周君首先想到石岐乳鴿。翻翻石岐乳鴿的歷史可以發現，這種鴿子是由當地華僑從國外引進的鴿種與當地結合后培育出來的，因為體型碩大、肉厚且嫩而名揚萬里，乳鴿的做法有蠻多種，生炸、煲湯、做鹵味、白切、油浸等都蠻常見。...