如何使用重慶火鍋的油碟蘸料魚火鍋那個(gè)的話，服務(wù)員會(huì)來給你加油的。通過翻滾的魚火鍋里面的油，問你要不要辣的，然后就把里面的油給你倒進(jìn)去碗里面。這個(gè)味道還不錯(cuò)，我在重慶還是很喜歡魚火鍋的。。爽！我去外地最不習(xí)慣的就是有些地方不管火鍋干鍋還是魚火鍋，統(tǒng)統(tǒng)給你上蔥花黃豆蘸料。這個(gè)還要問怎么用？魚火鍋的蘸料是把鍋里的湯舀到蘸料碗里，可以多辣或少辣?；疱伒挠偷葱枨罂梢约酉悴?，蔥花，調(diào)味鹽，味精等等，然后都是蘸著吃。2，重慶火鍋魚油碟怎么做的魚油碟醬油、蝦抽、蠔油等，加入其他作料，再加入鮮湯或清湯調(diào)兌而成。魚火鍋...