大連有什么特色菜大棒魚燉地瓜梗海鮮！2，大連特色美食是什么大連特色美食是：1、鐵板魷魚大連鐵板魷魚是著名的地方風味小吃，起源于魷魚產地大連。開始當地人把竹簽串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特制的調料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。2、咸魚餅子大連三面環海，早期以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃咸魚餅子省事、方便。3、烤魚片烤魚片是遼寧大連著名風味小吃，具有鮮美可口的特色。烤魚片是用馬面鲀為原料制成的。馬面鲀肉質細嫩，...