北京燉吊子老北京燉吊子的做法北京燉吊子老北京燉吊子的做法http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/818.html古時煎熬飲料用的壺類、罐類小器皿，泛稱“吊子”《紅樓夢》第四五回：“每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出粥來。”《紅樓夢》第七七回：“寶玉看時，雖有個黑煤烏嘴的吊子，也不像個茶壺。”錢秋雁《曙光與五味齋》：“小紹興怕事情鬧僵，為子緩和空氣起見，只好到廚房拎了吊子出來沖開水。”編輯本段食品：燉吊子燉吊子為滿漢小吃。它以豬腸為主，加豬心、豬肚、豬肺...