本文目錄一覽1，魯菜有什么經典代表作2，最能代表魯菜的十道菜是什么3，請問魯菜中的經典菜有哪些4，山東的魯菜代表菜有那些拜托各位大神5，魯菜有哪些名菜怎麼做6，誰知道魯菜中最具代表性菜式要是附帶制作方法就更好了問7，魯菜的經典菜名有什么1，魯菜有什么經典代表作魯菜是由濟南菜、膠東菜和孔府菜三個地方風味組成的一個菜系，代表菜品很多的。主要有如下：一：濟南風味（指濟南、德州、泰安一帶）代表菜品有：清湯燕窩、奶湯蒲菜、蔥燒海參、糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、油爆雙脆、鍋燒肘子等。二：膠東風味：膠東菜包括福山，青島、煙...

魯菜最經典的菜式糖醋魚、鍋燒肘子、蔥爆羊肉、蔥扒海參、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃等。2，經典魯菜的菜名有哪些1、糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，該菜品以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開；該菜品在豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜里均有此菜。2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發布。糖醋里脊被評為山東十大經典名菜。2、油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，屬于魯菜；該菜品的主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜咸四...