椰子燉雞湯怎樣做用料：土雞、鹽和生抽、海南老椰子做法：精挑細選的土雞，放上一點鹽和生抽碼碼味，把海南的老椰子切開個蓋子，放進去土雞塊，不加一滴水，不加任何的調料，然后用保鮮紙層層包裹好，放到蒸籠里用文火慢蒸，椰子蠱燉足5個鐘才離火燒豬排要訣：1/將沾上面粉的豬排投入油鍋炸1至2分鐘，翻邊再炸半分種，立即盛盤2/將炒鍋燒熱，放油燒到四成熱，下蔥花、姜末、白糖、醬油、黃酒、清水及少許味精，攪拌后燒到七成熱，將排骨塊分批下鍋，每批氽約7分鐘，到排骨斷生，撈出瀝油，待油溫回升到七成熱時，再將排骨下鍋氽水一次，...

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