海參的烹飪方法有哪些下面是部分轉(zhuǎn)載自“海參資訊網(wǎng)”的海參的烹飪方法山珍燴海參：1.隔夜泡發(fā)海參：水煮開后移入燉鍋燜一個晚上（01004）2.海參泡發(fā)開后洗干凈內(nèi)臟大腸改刀成段3.改刀山珍：火腿改成小粒冬筍成片白蘑菇成片熱水泡發(fā)木耳4.熱鍋入油炒火腿粒翻炒出香后下冬筍片再翻炒后入蘑菇片5.加冷水一碗入海參燜煮5分鐘再入黑木耳視情況加水再燜煮5分鐘6.鹽糖調(diào)味淀粉勾芡最后灑蔥末裝盤即可蠔油海參海鮮菇：1.海參、香菇、西蘭花切小，海鮮菇切短2.先將西蘭花氽水后放入冰水，等涼后取出放盤中圍邊3.起油鍋，放入海...

本文目錄一覽1，海參如何泡發(fā)和烹制2，海參怎么做菜3，海參的烹飪方法有哪些4，海參烹飪法5，海參干貨該怎么烹飪6，如何烹飪海參7，海參如何烹飪1，海參如何泡發(fā)和烹制用暖水瓶裝滿開水，將洗凈的干海參放入其中（不要裝入太多），蓋嚴(yán)了蓋子，12個小時后即可取出，順肚開口，取出內(nèi)臟，洗凈后再放在冷水中泡5-6個小時，即可烹調(diào)使用。根據(jù)海參種類不同，500克干海參可以水發(fā)到1000克到6000克。主料：水發(fā)精選刺參一只（10厘米左右）。輔料：板栗一只，精鹽少許。特點：創(chuàng)新做法，老少皆宜。做法：將刺參發(fā)制后洗凈待用，...

本文目錄一覽1，海參怎么烹飪2，海參怎么烹飪3，鮮海參的烹飪方法1，海參怎么烹飪海參的烹飪做法大全：一、海參鮮蝦蔬面材料：海參一頭、鮮蝦三只、鮮面條適量、胡蘿卜適量、黃瓜適量、香菇適量、小白菜適量、生抽適量、淀粉適量、鹽適量、大蔥適量。制作過程:1、準(zhǔn)備材料，海參提前發(fā)好。2、小白菜焯水3、鮮蝦洗凈去皮去蝦線，對切。海參切段，黃瓜香菇胡蘿卜切絲，大蔥切段。4、鍋里油熱，加入蔥花炒香再加入香菇煸軟、胡蘿卜絲炒香最后加入蝦仁翻炒5、加入適量溫水煮開倒入適量生抽再加入水淀粉勾芡。6、加入海參段和黃瓜絲用食鹽調(diào)味...