優(yōu)岳答題不偏不倚敬請↗關(guān)注↗廣東牛雜，又叫牛雜碎，是牛內(nèi)臟(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾、牛心、牛肝、牛百葉、牛膀、牛筋等)的統(tǒng)稱；有廣州關(guān)西牛雜和潮汕牛雜，關(guān)西牛雜有著二百多年的歷史，據(jù)說是牛雜鼻祖，有人認(rèn)識廣州是從一碗蘿卜牛雜開始的。1、廣東牛雜的正宗做法、配方是怎樣的？優(yōu)岳答題不偏不倚敬請↗關(guān)注↗廣東牛雜，又叫牛雜碎，是牛內(nèi)臟(牛肺、牛肚、牛腸、牛粉腸、牛脾、牛心、牛肝、牛百葉、牛膀、牛筋等)的統(tǒng)稱；有廣州關(guān)西牛雜和潮汕牛雜，關(guān)西牛雜有著二百多年的歷史，據(jù)說是牛雜鼻祖，有人說，認(rèn)識廣州是從一碗蘿卜...

以上4種配料，就是做正宗潮州肉卷制作配料啦。隨著潮州美食的名聲越來越廣為人知，很多小本創(chuàng)業(yè)者都想做美食的生意，比如正宗潮州肉卷和牛肉丸，是很多新手創(chuàng)業(yè)的首選，潮州是日常生活很常見的一道小吃，說它是小吃，它卻常常出現(xiàn)于各大酒席飯菜做搭配，與隆江豬腳飯更是絕配。1、脆豬皮怎么做？脆豬皮怎么做？我理解的脆豬皮是兩種，一種是炸的酥酥的那種，弄點番茄醬或者椒鹽就可以直接吃的脆脆的，還有一種就是涼拌的那種，吃起來也是脆爽的感覺。脆豬皮這道菜因為含有豐富的膠原蛋白，有滋潤肌膚，增強(qiáng)皮膚彈性和細(xì)膩，延緩皮膚衰老的功效，所...

學(xué)粵菜，一定要去本地人開的粵菜館那里學(xué)。粵菜作為廣東菜，在廣東地區(qū)最為流行，想要學(xué)好怎么做粵菜，到廣東學(xué)習(xí)是不錯的，到廣東地區(qū)學(xué)習(xí)粵菜是因為可以融合當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕M(jìn)行去學(xué)習(xí)，所以，想學(xué)好做粵菜可以報讀廣東好的粵菜專業(yè)，當(dāng)然是到順德，在順德本地人開的粵菜館里面學(xué)粵菜。1、在廣東哪里學(xué)粵菜比較正宗？廣東哪里學(xué)粵菜正宗？當(dāng)然是到順德，在順德本地人開的粵菜館里面學(xué)粵菜。東莞、廣州也行，這里說的是廣府菜，粵菜屬于中國八大菜系之一，又被列為四大傳統(tǒng)菜之一。可見粵菜在國人眼里，有著非常重要的地位，粵菜分為廣府菜、潮汕菜...

明萬歷年間，東莞已形成眾多莞香的主要交易市場，其中尤以寮步鎮(zhèn)牙香街最為繁盛，是當(dāng)時廣東著名的香市，無數(shù)的莞香在這里交易，再從香港出海，分散到東南亞乃至世界各國，促進(jìn)了中外香文化的交流與融合。歷史由來莞香歷史悠久，屬沉香珍品，自唐代開始就屬于進(jìn)貢朝廷的佳品，是具有東莞代表性的物質(zhì)、文化和精神源泉。1、東莞盛產(chǎn)的莞香是什么？有什么用？歷史由來莞香歷史悠久，屬沉香珍品，自唐代開始就屬于進(jìn)貢朝廷的佳品，是具有東莞代表性的物質(zhì)、文化和精神源泉。據(jù)史料記載，莞香樹早在東漢時期已有種植，唐代時莞香已成東莞最負(fù)盛名的皇家...

要想做好麻辣燙，首先就是高湯一定要把它熬制好了，然后就是辣椒油，一定要熬香了，這兩點事關(guān)系到你這個麻辣燙能不能做得長久的最重要的一點。這兩點都OK的話，其他都簡單了，麻辣燙上面的東西，我摸打滾爬也花了三年時間，懂的人去體會吧，你好，謝謝你的邀請，我是一個廚師，做了20年的美食，現(xiàn)在有自己的幾家廚房，有喜歡美食的朋友大家關(guān)注一下【我是大廚師】香料；、小茴香20克，八角16克，孜然14克，甘松14克，桂皮15克，千里香21克，靈草12克，陳皮12克，香葉12克，香草草12克，白扣12克，草寇12克，草果10克...

廣東腸粉，分布拉腸粉和抽屜式腸粉，布拉腸粉的腸粉漿，是使用水磨粘米粉為主要原料，添加少的小麥淀粉和生粉；抽屜式腸粉的腸粉漿，是使用純大米漿為原料。我發(fā)表一下我做腸粉的經(jīng)驗，腸粉質(zhì)量做得好的，就要用隔年的優(yōu)質(zhì)早米(新鮮的粘性大影響質(zhì)量)，將大米用水洗三四次，浸四至六個鐘，用打漿機(jī)磨成幼漿，在出漿的同時用密篩過濾，這樣做出來的腸粉才嫩滑，米和水的比例1。1、廣東腸粉正宗的配方怎么調(diào)？做腸粉做得好不好，是要有豐富的經(jīng)驗和技術(shù)，有很多高手在頭條發(fā)表的文章，都是誤導(dǎo)觀眾，大多數(shù)人，都是在頭條看到的文章，都不知是否可...

廣東人吃啥都自有一套，比如鵝，除了我們熟知的脆皮燒鵝、鹵水鵝、五味鵝、燜鵝，還有白切鵝、碌鵝、火焰醉鵝其中，碌鵝更是經(jīng)典做法。碌鵝在鍋里不斷轉(zhuǎn)動烹煮至入味的一種煮鵝的做法，廣東碌鵝的原料選的是清遠(yuǎn)黑棕鵝，這算是碌鵝的靈魂，再加上蒜頭、姜、紅蔥頭、老抽、花雕、冰糖、柱候醬、海鮮醬、陽江豆豉，就可以做出美味的碌鵝。1、鵝怎么做才好吃？鵝肉相對于北方人來講一般是不會常吃的，因為在北方人的概念當(dāng)中，鵝肉比較粗，不容易燉爛，可能還有一種特殊的水情的一種味道，料理起來不是那么特別的容易。但是自從到了廣東以后，發(fā)現(xiàn)廣東...

很顯然，按這種大線條的劃分，當(dāng)然是北方方言人口最多。說到誰的閩南語更正宗的問題兩地必定互不相讓，誰都說是自己的最正宗，在廣東，有三大方言區(qū)，其中，講粵語方言大約為6700萬，廣東講客家話大約為2300萬，廣東講閩南方言的潮汕話和雷州半島附近的雷話、電白黎話的共有3000萬。1、福建省哪個地級市說閩南話的人最多？你覺得閩南語怎么樣？閩南語以泉州市和漳州市兩系口音為主，廈門是泉州漳州口音混合體，所以廈門聽懂泉州口音也能聽懂漳州口音，泉州人跟漳州人交流閩南語，不能全部聽懂，時常用普通話交流，福建省地級市人口最多...

花菜我最喜歡的還是用來做干鍋，干鍋好吃。讓大廚我來告訴你，每個月在我們公司銷量榜排第一位花菜，怎么制作好吃，吃花菜就要把花菜洗干凈，花菜可是不容易洗啊，把花菜下鍋翻炒，加入少許的開水，把花菜炒斷生，先清洗花菜，把花菜摘成小朵，然后放入溫水里面，加上少許的鹽，泡上20分鐘左右，然后再進(jìn)行清洗，洗2次。1、花菜怎么做好吃？問題：花菜怎么做好吃？花菜可以是好東西，含有的維生素C多的很。是其他食物：白菜、油菜、芹菜、蘋果等的2倍，所以要多吃花菜。吃花菜就要把花菜洗干凈，花菜可是不容易洗啊，角角縫縫的多的很，里面容...

47年，羅香林先生率先提出“廣東封川說”，認(rèn)為“現(xiàn)在廣東的封川，就是漢代蒼梧郡治的廣信”。粵東潮汕話和閩南話、粵北客家話、粵中廣東話、雷州半島雷州話（與海南話類似），其實每個省份的方言都不少，就拿海南來海南東部、海口、海南南部的主要方言是海南話，海南中部山區(qū)還分布著黎族，他們的方言是黎話，海南西北部的儋州市以儋州話、客家話和軍話為主，還有少部分說廣東話，北部還有臨高縣以臨高話為主，所以方言雜不僅僅是廣東，基本上每個省都差不多，浙江方言雖多，到基本上都比較相似，除了溫州話，杭州話和上海話都很相近。1、廣東地...

參考上面溯源燕窩價格，正宗燕窩無非就是指溯源燕窩。雨季燕窩，旱季燕窩按出生環(huán)境分類，溯源燕窩，非溯源燕窩按挑毛工藝分類，啊燕窩越大，說明筑巢的那個燕子唾液腺越發(fā)達(dá)，燕窩營養(yǎng)越好，非溯源燕窩燕盞一般15-20元/克左右，燕窩市場水很深，我是15年開始做燕窩的，作為一名從業(yè)者，我自己都感到驚嘆，也曾經(jīng)被廠家耍弄過。1、燕窩的價格一般是多少，正宗燕窩多少錢一克？燕窩市場水很深，我是15年開始做燕窩的，作為一名從業(yè)者，我自己都感到驚嘆，也曾經(jīng)被廠家耍弄過。搞得我都覺得我可能不太適合做生意了~我在這里的回答，可以說...

我發(fā)表一下我做腸粉的經(jīng)驗，腸粉質(zhì)量做得好的，就要用隔年的優(yōu)質(zhì)早米(新鮮的粘性大影響質(zhì)量)，將大米用水洗三四次，浸四至六個鐘，用打漿機(jī)磨成幼漿，在出漿的同時用密篩過濾，這樣做出來的腸粉才嫩滑，米和水的比例1。請原諒美食坐家無才，正宗的腸粉到底該如何做我不是很清楚，但我非常支持你有想開一家腸粉店的想法，因為我也經(jīng)常做“不正宗”的腸粉，親朋好友個個都愛吃，還說如果我能開一家腸粉店賣腸粉，生意一定興隆。1、廣東腸粉正宗的配方怎么調(diào)？做腸粉做得好不好，是要有豐富的經(jīng)驗和技術(shù)，有很多高手在頭條發(fā)表的文章，都是誤導(dǎo)觀眾...

據(jù)說廣州最好吃的潮汕砂鍋粥都在這里了云騰沙鍋粥地址。砂鍋粥味道最正宗的應(yīng)該屬潮汕砂鍋粥吧，味道異常的鮮美，還有股淡淡的清香，回味無窮，潮州砂鍋粥制作與介紹潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區(qū)特色傳統(tǒng)名點，現(xiàn)在除了潮汕其他地區(qū)也出現(xiàn)了味道不錯的砂鍋粥，個人覺得味道還不錯的推薦給大家1.阿吉潮汕海鮮砂鍋粥，位于廣東東莞市木倫大道149號2.唐記正宗潮汕砂鍋粥，位于黑龍江南崗區(qū)鴻翔路59號3.荔茵記潮汕砂鍋粥，位于蘇州市姑蘇區(qū)閶胥路421號4.潮汕砂鍋粥，位于廣東東莞西環(huán)路28號附近5.潮汕砂鍋粥，位...

要說哪里的粵語最正宗，其實粵語沒有哪里正不正宗，只有以廣州話來代表罷了，因為廣州經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，又是省城，所以一般以廣州越秀區(qū)以及荔灣區(qū)的白話來代表。從道理上來西漢歷時近210年，西漢是漢族形成的朝代，它的都城和中心西安流傳下來的語言肯定是最正宗的古漢語的遺存。1、哪里的粵語（白話）最正宗？謝邀！粵語俗稱白話，一直是本地人的一種習(xí)慣的叫法（特別聲明：在網(wǎng)上經(jīng)常聽到有廣西的網(wǎng)友說：是廣東人自立門戶了，將白話改為粵語的稱呼了，其實是他們誤解了，廣東人一直以來都稱為白話，“粵語”這個詞是不會說白話的外省人以及北方人叫...

最有可能買到比較純正土雞的正是農(nóng)村的集貿(mào)市場。買土雞盡量到農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)村去，這樣買的土雞吃起來才放心，千萬不要相信有些人說農(nóng)貿(mào)市場如何了，說到沙田鎮(zhèn)，胖友們可能最先想到的是全國首個“龍舟之鄉(xiāng)”的稱號，其實沙田燒雞的名聲也不小，絕對名列當(dāng)?shù)靥厣朗嘲竦那叭住?、有人說，過年前農(nóng)村的集市上根本買不到真正的土雞，有道理嗎？哪里才能買到土雞？現(xiàn)在把有些人說如何如何成了以前的專家說如何如何了！為什么非要別人去背黑鍋！最有可能買到比較純正土雞的正是農(nóng)村的集貿(mào)市場。現(xiàn)在題主把它反轉(zhuǎn)過來說買不到真正的土雞，還把這一觀點...