廣東燒鵝技術，燒鵝出爐注意事項。廣東燒鵝技術如何讓燒鵝保持脆皮久一點，記住廣東燒鵝技術以上的幾個技巧，可以讓你的燒鵝保持脆皮很久了，要控制燒鵝保存環境的濕度，做燒鵝，燒制火候也很重要的，我們先來看看下圖的燒鵝，給人第一感覺就是皮很厚脆，肉質也嫩，想必你一定想知道如何才能做到如此厚脆、肉質香嫩的燒鵝了吧。1、做廣東燒鵝皮不脆，是什么原因？該怎么解決？廣東燒鵝不單單只是要求皮脆而且還要肉嫩骨香的～其他暫且不表先說說這皮脆吧這個屬于皮水沒有調制好（水麥芽糖醋這些比例）不要小看那些大廚做出來的食物都是有嚴格把控標...