咸肉粽怎么做2，咸肉粽的做法1，咸肉粽怎么做1.提前一天腌制五花肉，五花肉清洗干凈，把五花肉切成2吋方形的塊狀；2.用鹽，生抽，料酒，麻油和五香粉拌勻，腌制一天以上，買回來的粽葉和馬蘭；3.一片片清洗浸泡片刻，在包粽子前燒開水放粽葉和馬蘭草煮10分鐘；4.煮好后立刻用冷水沖洗浸泡片刻，提前浸泡糯米；5.浸泡蜜紅豆和花生，提前三四小時浸泡即可，浸泡好的糯米和黃豆，瀝一下水分；6.加入鹽和油拌勻，把一只咸蛋黃分三小塊，把所有準備好的材料放在桌面，兩塊粽葉二分之一處疊在一起；7.做成漏斗狀，放少許黃豆和糯米...

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