劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開了好多年的老店了。漿面條里的漿，其實是豌豆或綠豆泡水后，磨出來的粗漿，這里的漿好，做的漿面條也比較正宗，面條分量十足，上面澆著綠豆黃豆和芹菜，一攪味道就出來了，配上炸饃片簡單的一碗漿面條吃到滿足。1、河南漿面條里的漿是什么。怎么做出來的，謝謝？感謝的邀請！河南的漿面條是深受廣大食客喜愛的一種主食。在小付的家鄉開封，最為出名的是芝麻葉漿面條，漿面條里的漿，其實是豌豆或綠豆泡水后，磨出來的粗漿。濾去豆渣后盛出，放在容器里，放置一兩天，等粗漿發酵變酸后。就可以...