信陽人都要都喜歡吃豆腐，柳林的豆腐更是遠(yuǎn)近聞名。13-09-18豆腐干含水率為豆腐的40％—50％，豆腐是用大豆為原料加工的一種豆制品，劉安好仙道、喜煉丹，為求長生不老之藥，煉丹之中無意之間發(fā)明了豆腐，上包前要把豆腐劃碎，這樣既有利于打破網(wǎng)絡(luò)放出包水，又能使，豆腐腦均勻地?cái)傇诎忌希瞥龅漠a(chǎn)品質(zhì)量緊密，能避免厚薄不勻，空隙較多。1、信陽哪里的豆腐做的最好？信陽人都要都喜歡吃豆腐，柳林的豆腐更是遠(yuǎn)近聞名。豆腐是用大豆為原料加工的一種豆制品，有學(xué)者考證，豆腐起源于漢代。公元前164年，劉安承襲父位被封為淮南王...