有信陽(yáng)烤魚(yú)，應(yīng)該是信陽(yáng)人最引以為豪的區(qū)域標(biāo)志性小吃了吧。也是機(jī)緣巧合，壹周君從住的酒店外出閑逛時(shí)，在一個(gè)小巷子里發(fā)現(xiàn)了這款東東，畢竟對(duì)豬大腸還是抱有戒心，心想著也不貴就10元錢(qián)而已，結(jié)果老板端上桌的一大碗，湯里面除了大腸，還有豬血和豆腐，聞上去肉香撲鼻，配上米飯，連湯帶肉的就這么大口吞咽一番，確實(shí)飽肚有味美后來(lái)壹周君才知道，這是信陽(yáng)菜系中少有的“快餐”，因?yàn)樾抨?yáng)燉菜時(shí)間長(zhǎng)，做烤魚(yú)也是耗費(fèi)精力，只有羅山大腸湯，幾分鐘便可以搞定，特別接地氣另外信陽(yáng)還有商城桶鮮魚(yú)、潢川光州貢面、潢川甲魚(yú)等等這些當(dāng)?shù)刂〕裕?..