對于吃比較講究的人，肉夾饃絕對只吃火燒出來的，而且肉夾饃確實還是火燒比較好吃。不管西安的肉夾饃，還是開封的白吉饃，還有河南比較出名的驢肉火燒，都有當地特色，也都非常好吃，等等實踐才能出真知，只有真正做店里生意面對顧客，才能知道怎樣適合顧客，培訓機構可能只是教你會做，但記住，會做和開店經營是兩碼事，可以去嘗嘗一些所謂的小店如果味道可以，再觀察下生意，就可以學了，小店里學的要比培訓機構學會的多的多，不只是會做肉夾饃就行，還要學怎樣經營生意，再就是要把熟練度和速度，手法練好練流暢，只有在店里面對顧客才能練上去，...