半只鴨洗凈剁塊備用，大料、子姜、蒜、茶樹菇、洋蔥各適量，啤酒一罐。大家好我是呼和，我來分享一下啤酒鴨的做法，對于愛吃啤酒鴨這道菜的吃貨來只要肚子還能裝下，啥時候都適合，③濾干的鴨塊放入鍋中炒干水份后油蒜姜(干辣椒)炒香子姜炒香少許鹽少許生抽(做過底味)茶樹茹翻炒幾下啤酒，(要省事就倒入高壓鍋壓，但高壓鍋不易干水，還得倒入炒鍋干水份。1、冬天適合吃啤酒鴨嗎？啤酒鴨怎么做才好吃？對于愛吃啤酒鴨這道菜的吃貨來說，只要肚子還能裝下，啥時候都適合。我來說說我做啤酒鴨的步驟，①主要材料:半只鴨洗凈剁塊備用，大料、子姜...