怎么燒上海紅燒肉2，上海紅燒肉怎么做1，怎么燒上海紅燒肉做法五花肉一磅,切成二三厘米見方的小塊,再兩面各切幾刀(為了進味,若懶可省),用好醬油加入糖（切記要多放糖上海人燒紅燒肉喜歡燒偏甜的）蔥花配成汁,把肉放入喂上兩個小時(最好時不時地翻一下).燒半鍋油,待熱將肉塊一一放入炸約半分鐘,取出.燒小半鍋水,加入八角,大料,及先前配成的汁,等水開加肉加入小火煨一個小時即成.特點:肉香味十足且非常酥松.關鍵:蔥要多加,炸要到位(千萬別一氣把肉都倒進去,那就成炒肉了)缺點:炸肉時煙很大,沒有強力抽油煙機會經久不...

本文目錄一覽1，上海話紅燒肉怎么說2，經典上海紅燒肉的做法3，上海和北京的紅燒肉有什么區別4，正宗的上海紅燒肉怎么做5，怎么燒上海紅燒肉6，上海紅燒肉的制作方法7，黃磊上海紅燒肉的做法步驟圖怎么做好吃8，誰有上海紅燒肉的燒法明細表9，上海紅燒肉的特點1，上海話紅燒肉怎么說上海話紅燒肉叫：husaoniao我不會~~~但還是要微笑~~~：）2，經典上海紅燒肉的做法上海紅燒肉主料：帶皮五花肉一斤，鵪鶉蛋三十個，冰糖兩大匙（約半兩），老姜一塊，八角兩玫，花椒一小匙，桂皮兩小塊，干辣椒四個，香蔥四，五棵，醬油半湯...