豫菜的沉淪，是河南美食名氣不大的一個重要原因。對于以上的分享關于這個問題的解答，都是個人的意見與想法，同時我希望我分享的這個問題的解答于分享能夠幫助到大家，發酵的時間到了，看到面團比原來的面團漲大一倍，或者面團上有蜂窩狀的小孔，這表明面就發好了。1、花糕的做法是怎樣的？該怎么捏？1:把面粉放在盆里，用溫水把干面粉和面肥和在一起，揉勻揉透，放在稍有溫度的地方，發酵4個小時。2:再把紅棗去掉把子，洗凈，用水泡軟備用，發酵的時間到了，看到面團比原來的面團漲大一倍,或者面團上有蜂窩狀的小孔，這表明面就發好了。3:...