人們常說吃啥補啥，吃腰子也就是補腰子嘍，2000年那會剛干學徒的時候，師傅們把腰子上剔下來腰騷，用蔥姜花椒干辣椒料酒腌制一下，再用洋蔥，香芹，紅米辣，拍算，泡仔姜，泡辣椒，出鍋再加少許孜然面，還挺下飯的，那會我們想吃，師傅就說小屁孩不能吃這個，吃了會難受的[害羞]，后來我們當師傅了也就明白了他們說的這個難受的意思了哈哈言歸正傳。1、怎么炒腰子才好吃？因為腰子有股腥臊味，需要爆炒和放香辛料才能把味道遮住，所以我給大家推薦這道爆炒羊腰子！爆炒羊腰子BY瑤啊啊搖主料羊腎2枚調料食鹽適量蒜適量柿子椒適量洋蔥適量白...