將三百克的面粉倒入盆中，用廚房秤稱出三克的酵母和五克的白糖，再準備一百五十毫升的溫水，水溫大概在三十五度左右。如果是家庭使用，建議還是用酵母來發面，酵母比老面好掌握比發酵粉健康，發面做出的食品蓬松暄軟好消化，”“面肥怎么做的，放冰箱冷藏還是冷凍。1、蒸饅頭用的酵子怎么做？我在家做面食，再也不用酵母粉了，經過24小時的培育我擁有了面肥前幾日我發了一篇《吃來吃去，還是傳統方法制作出來的饅頭好吃，不信你就親手試試》的文章，看到評論里有不少網友不知道什么是面肥，問我：“面肥哪里買？”“面肥怎么做的，放冰箱冷藏還是...