要說信陽毛尖出名恐怕要追溯到唐朝時期了，信陽地處準南，公元760—780年間，茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經》，把全國盛產茶葉的13個省43個州郡劃分為八大茶區，信陽歸淮南茶區。信陽毛尖屬于綠茶類，是中國十大名茶之一，早在1915年巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖參加國家級評比，獲得綠茶綜合品質第一名。1、河南信陽的信陽毛尖茶在中國屬于哪個水平？這樣籠統的排名有些偏頗。中國常見茶葉分為好多派系，比如按茶色分綠紅青白黑等，按發酵與否分不發酵半發酵全發酵等，另外還分按產地和工藝劃...