要說信陽(yáng)毛尖出名恐怕要追溯到唐朝時(shí)期了，信陽(yáng)地處準(zhǔn)南，公元760—780年間，茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》，把全國(guó)盛產(chǎn)茶葉的13個(gè)省43個(gè)州郡劃分為八大茶區(qū)，信陽(yáng)歸淮南茶區(qū)。信陽(yáng)毛尖屬于綠茶類，是中國(guó)十大名茶之一，早在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)同獲金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖參加國(guó)家級(jí)評(píng)比，獲得綠茶綜合品質(zhì)第一名。1、河南信陽(yáng)的信陽(yáng)毛尖茶在中國(guó)屬于哪個(gè)水平？這樣籠統(tǒng)的排名有些偏頗。中國(guó)常見茶葉分為好多派系，比如按茶色分綠紅青白黑等，按發(fā)酵與否分不發(fā)酵半發(fā)酵全發(fā)酵等，另外還分按產(chǎn)地和工藝劃...